クローヌ・ロゼ・キュヴェ・ブリュット
トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト(クローヌ)
Twee Jonge Gezellen Estate(Krone)
終売ワイン&ヴィンテージ変更のため
訳ありワイン特価セール
当店通常価格 4,055円税込のところ
特別価格 3,280円税込
愛する奥様の為に造られた
極力酸化防止剤を使用しない
南アフリカのロゼスパークリングワイン!
瓶内二次醗酵による極めて高品質なシャンパーニュに匹敵する逸品!
泡立ちはきめ細やかで持続力があり
アンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味が豊かに膨らみます。
強くハッキリした酸を感じ
膨らみがあり余韻の長い高品質なロゼのスパークリングワインです。
■タイプ |
ロゼ 辛口 スパークリングワイン (Sparkling Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa) |
■ぶどう品種 |
ピノノワール シャルドネ (Blend) |
■生産者 |
トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト(クローヌ) |
■熟成・醸造 |
涼しい夜間と早朝に手摘みする フリーラン・ジュースのみを使用 ステンレスタンクで低温醗酵 その後マロラクティック醗酵(MLF)瓶詰め後、地下セラーで瓶内2次醗酵(約3ヶ月) そのまま2~3年、またはそれ以上熟成 手動による動瓶(ルミュアージュ) |
■アルコール度数 |
11.5% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
鶏肉のフリッター、海老のチリソース煮、焼き鳥ハツ塩、蟹クリームコロッケ
※麦ちゃん評価とは?