ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴!
ほのかな甘みも魅力です!
ホセ・マリア・バラゲールとリカルド・フィテールがスペイン、ペネデス北西部のトレレス・ド・フォーに設立したワイナリーです。ワイナリーの近郊にある3haの自社畑は、標高250~ 310mの冷涼な場所にあり保水性と透水性のバランスが良い石灰質土壌で、栽培が難しいとされるパレリャーダに適しています。このパレリャーダという品種は主に、カヴァを造るブドウ 品種で花のような香りを持つといわれていますが、その他2種類の葡萄、マカベオとチャレッロは、30haの契約農家から購入しています。
瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質やや甘口スパークリング・ワイン。上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、ほのかな甘みも魅力です。モンサラはリーズナブルな がら、レセルバクラスの長期熟成を経た本格的なスタイルです。繊細な泡とふくよかなスタイルは、食事にもとても良く合います。