マルケス・デ・グリニョンは、リオハで極めて注目を集めているマドリード近郊のワイン会社です。リオハワインは、ベルベラーナ社とのジョイントベンチャーから生まれました。ベルベラーナ社はリオハの農協から最も良い葡萄を供給される資格を持っており、更にマルケス・デ・グリニョン社はその中の特別に選別された葡萄を使用してリオハとリオハ・レセルバを造り上げ、これらの新しいスタイルのワインはリオハのレボリューションと呼ばれ成功を収めました。「ワインスペクテーター」や「デカンター」にも、しばしばスペインの注目すべき生産者として掲載されています。ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に『リオハの巧みにつくられたマルケス・デ・グリニョンの銘柄』と記載されています。
ローストビーフ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、サーロインステーキ、マグロのカツレツ
ポークソテーデミグラスソース、照り焼きチキン、マグロのカツレツ、鶏肉の赤ワイン煮込み
オックステールの赤ワイン煮込み、ローストビーフ、パスタボロネーゼ、ラム肉のロースト
