2013年ヴィンテージのコメント
(2015年4月4日試飲)
アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、蜂蜜香、白い花、僅かに貝殻を感じるミネラルなどが香ります。口の中にクリーンなイメージですが、程よく熟した果実の旨味が広がります。適度な酸があり、爽やかで軽快なイメージですが、メリハリある味わいです。余韻はやや短めで、果実の旨味と共に、ミネラルと酸から由来する苦味の要素がやや強めに現れます。クリーンで、爽やか、程よく熟した印象の優しい果実の旨味が特徴的。軽快で心地良く、刺激感の穏やかな癒し系のヴィンテージです。
2012年ヴィンテージコメント
(2013年5月17日試飲)
カリン、熟したメロンなどを思わせる果実香、コンポート、白い花、蜂蜜香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に優しい果実の旨味が広がります。やや塩味を帯びた印象の程よい酸を感じ、クリーンで爽やかな印象も受けますが膨らみのある味わいです。果実の旨味と共に、やや収縮するミネラルと苦味の要素が現われます。余韻は中庸で、後味に適度な酸を伴った果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。クリーンで爽やかな印象ですが、やや塩味を帯びた印象の酸が特徴的なミネラルに富んだ膨らみのある味わいです。