オロロソとは？
フロールを消滅させ酸化熟成したタイプ。
琥珀色の強い色調で、強烈な香りとコクのあるフルボディーなシェリー。
タイプ シェリー オロロソ
産地 スペイン アンダルシア地方(Spain)
生産者 サンチェス ロマテ エルマーノス
麦ちゃんテイスティングコメント
アモンティリャードよりさらに色の濃い琥珀色の色調です。
アモンティリャードに感じた花のような華やかな香りはなく、
カラメル香、ウイスキーを思わせる香りなどが主体です。
アモンティリャードに良く似た味わいで、非常にコクのある
味わいですが、余韻に残るナッツの風味はアマンティリャードより
少なく感じます。
酸味も比較的豊かで、口当たりは優しく感じますが、ボディーの
強い飲み応えあるシェリー酒です。
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