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ストーム・リッジ　ピノ・ノワール 2021 ストームワインズ Storm Wines

商品画像アップ

ハミルトンラッセルの醸造責任者として10年以上務めた
ハネス・ストーム氏が手掛ける3種のピノ・ノワールの1本！
リッジの畑は標高が一番高いので最も繊細に仕上がります！

フランボワーズやチェリーをイメージする優しい果実味
比較的豊かで綺麗な酸を感じます。

膨らみがありしっかりした骨格を備えたヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.35～4.4点

ティム・アトキン評価

96点

プラッターズ評価

93点

3つのWOの中で最も標高の高い
ヘメル・アン・アード・リッジの冷涼な気候から生まれる
透明感ある綺麗なピノ・ノワール

ヘメル・アン・アード地域には３つのＷＯがあります。
【1】ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【2】アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【3】ヘメル・アン・アード・リッジ
いずれも海岸沿いのヘルマナスの街から急激に上る道路沿いに続く地域ですが、
【1】【2】【3】の順番で標高が高くなって行きます。


ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ　　ウォーカー・ベイ　W.O.ヘメル・エン・アード・リッジ (South Africa)
■ぶどう品種 ピノ・ノワール　100％ (Pinot Noir)
■生産者 ストームワインズ
■醗酵・熟成 フレンチオーク小樽（228L）にて野生酵母による自然醗酵　新樽 16％　1年樽 26％　2年樽 5％　3年樽 26％　　4年樽 16％　5年樽 11％ にて11ヶ月間
■アルコール度数 13.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント （2023年12月28日試飲）

フランボワーズ、チェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、発酵食品香などが香ります。口の中にフランボワーズやチェリーをイメージする果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残ります。フランボワーズやチェリーをイメージする優しい果実味、比較的豊かで綺麗な酸、膨らみがありしっかりした骨格を備えたヴィンテージです。

麦ちゃん評価4.35～4.4点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、鶏肉のフリッタ―、豚肉のピカタ、ポークカツレツ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜ストーム　リッジ　ピノ・ノワール 2021
ティム・アトキン　96点
プラッターズ　93点
赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.3点
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在庫数 3
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生産者情報


ストームワインズ　Storm Wines

南アフリカのベンチマークと言われるピノ・ノワール生産者

ハミルトンラッセルの醸造責任者として10年以上務めたハネス・ストームは、ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード地区を知り尽くしています。2011年独立、自身のワイナリー「スト ーム・ワインズ」を設立。ハネスは、「ピノノワールのベストなサイト（場所）で、最も美しいピノノワール」を作るのが目的。「その土地の特徴をワインで表現したい」テロワール主 義＆細心の注意を払い、出来る限り人の手を加えない不干渉主義を貫く、南アフリカの新しい注目の造り手です。

2018年 2月　南アフリカ訪問　ハネス・ストーム氏と記念撮影(左)
非常に気さくで優しい人柄が非常に好印象でした。
写真に見える赤土層の上がピノ・ノワール、その左がシャルドネの畑です。(右)


過去のテイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2022年9月28日試飲）

フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、木質香、僅かに醗酵食品香などが香ります。口の中にチェリーをイメージするチャーミングな果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは僅かに収縮感ありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の優しい旨味が後味に長く残ります。フランボワーズやチェリーをイメージするチャーミングな果実味、綺麗な酸を感じ、透明感があり、タンニンはシルキーで柔らかく、旨味の要素は素直に優しく広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.3点　ティム・アトキン評価　95点　プラッターズ評価　94点
お料理バナー

鴨肉のローストオレンジソース、鶏肉のクリーム煮込み、ローストポーク、マグロのカツレツ

2019年ヴィンテージコメント （2021年7月11日試飲）

アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程良い濃縮感のある果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、一本芯の通った骨格を備えています。タンニンは強めですが荒々しいところはなく、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地良く残る印象です。程よい濃縮感ある透明感ある果実味、豊かでハッキリした綺麗な酸、一本芯の通った骨格を備え、タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、力強さも備えた素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.4点　ティム・アトキン評価　95点　プラッターズ評価　94点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、ローストポーク、カジキマグロのフライ、ガーリックシュリンプ

2018年ヴィンテージコメント （2020年10月4日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にチャーミングな果実味が香りから想像するような心地よい複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格を感じます。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで柔らか印象です。余韻はやや長く、後味にもチャーミングな果実味と収斂性が残ります。チャーミングで透明感のある綺麗な果実味が、心地よい複雑味を伴い豊かに広がり、豊かで綺麗な酸を感じ、しっかりした骨格を備えた、あくまでもシルキーで柔らいけれど、一本芯の通った印象の冷涼な産地をイメージする繊細なヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.35点
2018年ヴィンテージ輸入元コメント

ブドウの粒は小さく、軽い房があり、低い収量になったため、深みや凝縮感があり、輪郭のはっきりしたワインになりました。全体的に良年で、2017年よりも僅かにアロマティックで、華やかな印象があり、幾重にも重なる重厚感のある風味を楽しめる仕上がりになりました。
アロマにはワイルド・ストロベリーなどのベリー系の香り、ハーブ、スパイス、全房使用よるダスティーなニュアンスが感じられます。シルクのようなタンニンと深い色合いの果実味がリッチで、スパイシーな香りと共に鼻腔をくすぐり、官能的な余韻を誘います。しっとりとした落ち着きと優雅さを与えてくれる極上のピノ・ノワールと言えるでしょう。

ティム・アトキン評価　94点　プラッターズ評価　94点
2016年ヴィンテージ輸入元コメント

冷たい海風の影響を受け、海抜340メートルのヘメル・アン・アード・リッジの遅摘みの場所で充分に適切に涼しい気候からリッジは生まれます。歯ごたえのあるブラックチェリー、10％ の全房からのクローヴのスパイス、そして塩味を底辺に意識し、リッジは張り詰めた印象の一本芯の通ったタニックなピノ・ノワールです。

ティム・アトキン評価　94点
2015年ヴィンテージコメント （2017年7月16日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ミルキーな風味、カカオの風味、木質香、鉱物を感じるミネラル、胡椒などのスパイス香、発酵食品香などが 香ります。口の中に適度に凝縮した綺麗な果実味が広がります。比較的強い酸とミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンはやや強く、僅かに収斂性があ りますが、荒々しいイメージではありません。力強い印象も受けますが、透き通る印象もあり、膨らみがあり、余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に収斂性をやや強めに感じます。透 明感ありますが、凝縮感ある果実味が豊かに広がり、力強い印象さえ感じ、しっかりとした骨格を備え、次第にアミノ酸を意識する旨味の要素が膨らむ、じっかくり味わいたいピノ・ノ ワールです。今後の熟成が期待できるポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価 4.2点