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スティーンバーグ・スパークリング
ソーヴィニョン・ブラン スティーンバーグ

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ソーヴィニヨン・ブラン100％のスパークリングワインは珍しい！
南アフリカワインの発祥地コンスタンシアで造られる
品種の特徴が良く現れた爽やかでフレッシュな1本！

泡の刺激は心地良く口当たりスムーズ
グレープフルーツをイメージする柑橘系のフレッシュな果実味
グリーンテイストが心地よく溶け込見ます。

強くハッキリした綺麗な酸、爽やかでしっかりした骨格を備えた
高品質なソーヴィニョン・ブランのスパークリングワインです。

麦ちゃん評価

4.05点

ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン 白 辛口 (Sparkling Wine)
■産地 南アフリカ　W.O.コンスタンシア　(South Africa)
■ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン　100％ (Sauvignon Blanc)
■生産者 スティーンバーグ
■熟成・醸造 13℃に調整したステンレスタンクで一次発酵し、その後、瓶内二次発酵。澱と触れる二次発酵は6か月間
■アルコール度数 12.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメント （2023年6月8日試飲）

泡立ちは細やかでクリーミーです。グレープフルーツ、レモン、パイナップルなどを思わせる果実香、イースト香、僅かにハーブや青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地良く口当たりスムーズ、柑橘系の果実の旨味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、フレッシュな果実味と僅かに心地よい苦味の要素が残ります。泡の刺激は心地良く口当たりスムーズ、グレープフルーツをイメージする柑橘系のフレッシュな果実味、心地よく溶け込むグリーンテイスト、強くハッキリした綺麗な酸、爽やかでしっかりした骨格を備えた高品質なソーヴィニョン・ブランのスパークリングワインです。

麦ちゃん評価4.05点
お料理バナー

アスパラガスのベーコン巻き、ロールキャベツ、白身魚のフライ、焼き鳥ネギま塩

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜スティーンバーグ・スパークリング・ソーヴィニョン・ブラン NV スパークリングワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • スパークリングワイン白辛口
  • 麦ちゃん評価4.05点
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在庫数 5
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生産者情報

スティーンバーグ 　Steenberg

スティーンバーグがあるコンスタンシア地区はケープタウンの南に位置する世界遺産のエリアになります。インド洋と大西洋が、目の前に広がるロケーションです。一年中吹く強い風と寒暖差のある気候により葡萄の栽培にとても健全な環境にあります。また高い標高にあるブドウ畑で栽培された葡萄で作られるワインは、キレのある酸味とエレガントさを兼ね備えた綺麗なスタイルです。 この土地はバカンスにも最適で、スティーンバーグの敷地内にはワイン畑だけでなく非常に美しいゴルフのチャンピオンコースと2つの魅力的なレストラン、5つ星のラグジュアリーホテル、そして高級ヴィラも併設。世界中から集うセレブ達にもスティーンバーグのワインが楽しまれています。

過去のテイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメント （2016年6月7日試飲）

泡立ちは細やかでクリーミーです。ピーチ・レモンなどを思わせる果実香、燻し香、貝殻・石灰質を感じるミネラル、僅かに青草のイメージなどが香ります。口の中にレモンを思わせる柑橘系のフレッシュな果実味が広がり、泡の刺激が爽快感を与え、爽やかで透明感のある味わいです。比較的強い酸を感じ、ミネラル感に富み、しっかりとした骨格も備えています。余韻はやや長く、酸とミネラルから由来する苦味と収斂性が現れます。泡の刺激が爽快で、柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がり、比較的強い酸とミネラルを感じ、爽やかでしかも骨格のしっかりした、ソーヴィニョン・ブランのスパークリングワインとして極めて上質な1本と言えます。

麦ちゃん評価 3.95点