{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント

ステラー・ランニングダック
オーガニック&酸化防止剤無添加
カベルネ・ソーヴィニョン ステラー・ワイナリー(フェアフォーライフワイン)
Stellar Organics Wines

ランニングダック カベルネ・ソーヴィニョン

カベルネらしさがあり、しかもフレッシュ!
安くても激旨オーガニック&酸化防止剤無添加!
だからといって品質に妥協しない!

濃縮感あるフレッシュでジャミーな果実味が特徴的
スパイスの風味とグリーンテイストが心地よく溶け込みます。

ミディアムボディで、旨味豊かな果実味が素直に膨らむ1本です。
(2021年ヴィンテージコメントより)

2021年ヴィンテージ麦ちゃん評価

3.85+点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタンケープ (South Africa)
■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン (Cabernet Sauvignon)
■生産者 ステラー・ワイナリー
■熟成・醸造 ステンレスタンクで発酵、熟成 窒素ガスを入れ酸化を防いでいる
■アルコール度数 13.0%
■添加物 酸化防止剤無添加

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ステラー・ランニングダック オーガニック&酸化防止剤無添加 カベルネ・ソーヴィニョン 2023
赤ワイン ミディアムボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,450 税込
会員特別価格 ¥ 1,430 税込
[ 13 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
配送方法を選択下さい(◆クール代金は注文確認時に弊店で加算致します。◆本数・地域によって異なります。◆送料無料商品もクール便を選択の場合はクール代金を加算致します。)※通常便お届けで液漏れが発生した場合、返品・交換はお受けできません。
在庫数 9
生産者情報

ステラー・ワイナリー Stellar Organics Wines

そのポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているワイナリー、ステラー・ワイナリー。
同社は、ケープタウンから北へ約300km、オリファンツリヴァー地区のナマクワランドにあります。
ナマクワランドというのは、世界でも最も花の種類が多い地区として有名なエリアで、8-9月の(現地の気候で)春先には、世界中を探しても、きっとこの地より花の美しい場所はないだろうと思われるほどです。

ステラー・ワイナリーは、このナマクワランドでオーガニックワインを生産しています。
現在は、53人のスタッフが働いていますが、彼らもステラー・ワイナリーの株主であり、ワイン販売の利益が直接労働者にも届くようになっているのです。

ステラー・ワイナリーの畑を訪問すると、アヒル達(上の写真中)が迎えてくれます。
この畑には2000羽くらいのアヒルがいるそうだが、彼らは30-50羽くらいの集団を作って、「ガァーガァー」と何やら話をしながら、畑の中をアチコチ動き回っているのです。たまに水場があると、嬉しそうに水浴びをしたりしています。
彼らは、この畑の番人みたいなもので、様々な虫を食べてくれます。

また彼らの糞(フン)は、そのまま土の栄養になるのです。
土を掘ると、そこには沢山の虫達がいます。昔よく捕まえて遊んだダンゴ虫(まる虫)や無数の微生物がいることで、 土に栄養を与えてくれるのです。

フェアフォーライフとは?

公平な取引と労働者達に適正な利益がもたらされるように、フェアフォーライフの認定を受けています。

【フェアフォーライフのロゴマーク】

【EUが制定したオーガニックファーミングのロゴマーク】

EUの各国で認証されたオーガニック食品に共通のロゴです。



過去のテイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2022年6月16日試飲)

ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、杉の葉をイメージする青味の要素、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感あるフレッシュでジャミーな果実味が心地良いグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味が後味に心地良く残ります。濃縮感あるフレッシュでジャミーな果実味が特徴的、スパイスの風味とグリーンテイストが心地よく溶け込み、ミディアムボディで、旨味豊かな果実味が素直に膨らむ1本です。

麦ちゃん評価 3.85+点
お料理バナー

煮込みハンバーグ、ミートソーススパゲッティ、ポークソテー、鶏の山賊焼き

2020年ヴィンテージコメント (2020年11月1日試飲)

ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで濃縮感ある果実味が、心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共に心地よい苦味の要素が後味に残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、濃縮感あるあくまでもフレッシュな果実味が、心地よいグリーンテイストを伴い豊かに膨らむ、カベルネらしいけれどフレッシュな独特な風味の1本です。

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点

※麦ちゃん評価とは?