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クライン・ザルゼ・ファミリー・リザーヴ
シュナン・ブラン クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

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プラッターズ2021にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出！
クライン・ザルゼのフラッグシップ白ワイン。
シュナン・ブランは特に入手困難な人気の逸品！

よく熟した黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味
ハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込みます。

強くハッキリした酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり
しっかりした骨格を備えた感動的シュナン・ブランです。

麦ちゃん評価

4.4点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口(White Wine)
■産地 南アフリカ　W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン(Chenin Blanc)
■生産者 クライン・ザルゼ・ワインズ
■熟成・醸造 フレンチオーク樽にて8ヵ月間熟成させた後、清澄もろ過も行わずブレンド
■栽培 ブッシュヴァインのスタイル(針金も張らずに自然のまま育てる方法で、まさに「ブッシュ」（草むら）ということです)
■アルコール度数 13.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント （2023年11月1日試飲）

黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に黄桃をイメージするよく熟した旨味の要素が濃い果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがありふくよかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。よく熟した黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、強くハッキリした酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えた感動的シュナン・ブランです。

麦ちゃん評価4.4点
お料理バナー

鶏肉の甘酢あんかけ、海老のチリソース煮、河豚の唐揚げ、豚肉のハチミツ照り焼き

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜クライン・ザルゼ　ファミリー・リザーヴ・ シュナン・ブラン 2022
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.4点
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生産者情報

クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス＆マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。


過去のテイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント （2021年6月9日試飲）

黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かに木質香、醗酵食品香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする果実味がハチミツの旨味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみますがメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味とと共に後味にやや強めに残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。アンズのジャムをイメージする豊かな果実味、ハチミツを意識する旨味、比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かに膨らみますが、しっかりした骨格を備え、余韻は長く、後味に残る苦味と収斂性が特徴的な今後の熟成が大いに期待出来るヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.25点
お料理バナー

酢豚、マーボー春雨、鶏つくね焼き、ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

2018年ヴィンテージコメント （2020年4月15日試飲）

アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味がハチミツをイメージする旨味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く果実の旨味と共に、後味に僅かですが 苦味と収斂性が残ります。完熟したアンズをイメージする果実味が豊かに広がり、綺麗ではっきりした酸を感じ、旨味豊かですが透明感があり、しっかりした骨格を備えた余韻の長いシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.25点
2016年ヴィンテージコメント （2019年3月3日試飲）

アンズ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いよく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味とハチミツを強く意識する旨味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、旨味たっぷり広がりますがメリハリがありしっかりた骨格を感じます。余韻は長く、後味にもたっぷりな果実の旨味がいつまでも残る印象です。よく熟した印象の旨味の要素が濃い果実味がハチミツをイメージする旨味を伴って豊かに広がり、樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、旨味たっぷりですが、しっかりした骨格を備え、余韻の長い、これぞ南アのシュナン・ブランと言える1本です。

麦ちゃん評価 4.35＋点
2015年ヴィンテージコメント(2回目の試飲) （2017年7月24日試飲）

黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、コンポート、カラメル香、燻し香、木質香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃いたっぷりな果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かですが骨格のしっかりした味わいで、力強い印象さえ感じます。余韻は長く、後味に残る強い酸とミネラルから由来する苦味と収斂性がより骨格を際立たせます。よく熟した旨味の要素が濃い果実味がたっぷり広がり、強い酸とミネラルが骨格を際立たせ、ボリュームがあり力強いイメージさえ感じる、余韻の長い味わい深い、まさに感動的シュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.35＋点
2015年ヴィンテージコメント （2016年9月14日試飲）

アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、旨味の要素が濃い、膨らみがありフレッシュな果実が豊か広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びたはっきりした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。アルコールをやや強めに感じ、ボリュームがあり、白ワインですが、飲み応えを感じます。余韻は長く、たっぷりの果実の旨味と共に、酸とミネラルから由来する収斂と苦味を強く意識します。膨らみがありふくよかで、アルコールをやや強めに感じ、飲み応えある白ワインです。未だ固く、開くには時間がかかりますが、旨味の要素が濃い果実味と共にアミノ酸を感じる旨味が次第に広がります。今後の熟成により、間違いなく評価を上げる逸品です。感動的ワインとなる可能性大。

麦ちゃん評価 4.15点
2014年ヴィンテージコメント （2016年2月8日試飲）

黄桃、アンズ、煮リンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、石灰質を感じるミネラル、僅かにカラメル香、木質香が香ります。口の中に旨味の要素が濃いよく熟した果実が広がります。アルコールをやや強めに感じ、トロリとした粘性を僅かに意識します。膨らみがあり、ふくよかで、アミノ酸を思わせる旨味の要素が徐々に現れます。比較的豊かな酸を備え、程よいミネラル感があり、はっきりした骨格を感じます。余韻は長く、たっぷりの果実の旨味がいつまでも口中に残る印象です。旨味の要素が濃い果実味か豊かに広がる共に、比較的豊かな酸とミネラルに富み、はっきりした酸と力強ささえ感じる旨味豊かで上質なシュナン・ブランと言えます。

麦ちゃん評価 4.2点