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ヴィルダーハースト・レッド ヴィルダーハースト

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アのニュージェネレーション
灼熱のスワートランドで若き女性醸造家が手掛ける
個性的なワイン！

程よい濃縮感ある果実味が強いスパイスの風味と
様々な複雑味を伴い豊かに広がります。

強くハッキリした酸とミネラルに富み、力強く飲み応えありますが
複雑味を帯び、シルキーで柔らかく余韻の長くバランス良い1本です。

麦ちゃん評価

4.2点

ヴィルダーハースト　Wildehurst

スワートランド北部のコリンバーグにある2006年設立の小さな生産者。 「ヴィルダー・ハースト」とは、「ワイルドのハースト（オーナーの名前）さん」という意味です。全生産量は16,000本。スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズ（SIP)メンバーでナチュラル系のワインを生産しています。 ワインは全て天然醗酵。醸造責任者はシェリー（女性）で、2014年ヴィンテージからヴィルダー・ハーストのワインに携わっています。同社は、自社畑以外のブドウのほとんどは、スワートランド各地の畑から購入して生産しています。 他社には無い珍しい品種やスパークリングを造っている点が、この生産者の面白いところです。 低価格レンジはヴェロ・シリーズ。フルーティでカジュアルなスタイル。ヴィルダー・ハースト・シリーズは、プレミアムレンジで、より複雑味を表現しており、最近、多種多様なMCCも造っています。今後の展開も楽しみなスワートランドの北部にある極小ユニーク生産者です。

ワインブティックヴァンヴァン

2019年 2月　南アフリカ訪問　栽培＆醸造担当のシェリーさん(右)と記念撮影(写真左)
ブッシュ・ヴァインで棒仕立て風の畑(右)

ヴィルダーハースト・レッド

程よい濃縮感ある果実味が強いスパイスの風味と
様々な複雑味を伴い豊かに広がり、力強く飲み応えありますが
複雑味を帯び、シルキーで柔らかくバランス良い1本
 南アフリカワイン｜ヴィルダーハースト・レッド 2014 赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.2点
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ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー 重
■産地 南アフリカ W.O.スワートランド (South Africa)
■ぶどう品種 シラーズ 61％　ムールヴェードル　23％　ヴィオニエ　5％　サンソー　3％　(Blend)
■生産者 ヴィルダーハースト
■熟成・醸造 シラーズとヴィオニエは自社畑のブドウを使用　これらは、一緒に天然醗酵　他は別々に天然醗酵　その後ブレンド、古いフレンチオークで18ヶ月熟成
■アルコール度数 14.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2014年ヴィンテージコメント （2019年6月4日試飲）

アメリカンチェリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、ミントをイメージするハーブ香などが香ります。口の中に香りから想像するようなスパイシーな風味を強く伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが、熟成により丸みを帯び荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味と苦味と収斂性が心地よく後味に残ります。程よい濃縮感ある果実味が強いスパイスの風味と様々な複雑味を伴い豊かに広がり、強くハッキリした酸とミネラルに富み、力強く飲み応えありますが、複雑味を帯び、シルキーで柔らかく余韻の長くバランス良い1本です。

麦ちゃん評価 4.2点

※麦ちゃん評価とは？