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リッジランズ　サンドストーン
ソーヴィニヨン・ブラン エルギン・ヴィントナーズ　Elgin Vintners

リッジランズ サンドストーン

南ア注目のワイン産地、冷涼なエルギンで造られる
樽熟成タイプの非常に豊かなソーヴィニョン・ブラン
豊潤でふくよか、いつまでも続く長い余韻、感動的逸品！

豊潤で複雑な香りに包まれ、その印象はフィッシュまで続き
よく熟した黄桃やアンズをイメージする果実味が強く感じる
樽熟成から由来する風味と見事に融合しています。

ふくよかで膨らみがあり、余韻の長い
感動的なソーヴィニョン・ブランと言えます。

麦ちゃん評価

4.4点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ　W.O.エルギン (South Africa)
■ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ (Sauvignon Blanc)
■生産者 エルギン・ヴィントナーズ
■熟成・醸造 プレスをする前に6時間のスキンコンタクト　フリーラン果汁と最初の圧搾果汁のみ使用　500Lのフレンチオーク樽で澱引きし、天然酵母で6週間発酵　澱引きは行わず、9ヶ月間熟成
■アルコール度数 13.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2023年10月23日試飲）

黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、ナッティーな風味、燻し香、オイリーな風味、海を感じる潮の風味などが複雑に豊かに香ります。口の中に黄桃やアンズをイメージする旨味豊かな果実味が強めに感じる樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、膨らみがあり、ふくよかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味が後味に長く残る印象です。豊潤で複雑な香りに包まれ、その印象はフィッシュまで続き、よく熟した黄桃やアンズをイメージする果実味が強く感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し、ふくよかで膨らみがあり、余韻の長い、感動的なソーヴィニョン・ブランと言えます。

麦ちゃん評価 4.4点
お料理バナー

鶏肉の甘酢あんかけ、伊勢海老のテルミドール、鶏肉のクリーム煮、白身魚のフライタルタルソース

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜リッジランズ サンドストーン ソーヴィニヨン・ブラン 2020 エルギン・ヴィントナーズ
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.4点
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生産者情報

エルギン・ヴィントナーズ　Elgin Vintners

エルギン・ヴィントナーズは、「エルギン」にあるオレンジがテーマカラーのワイナリーです。地域の野生植物「フィンボス」が山々を覆っておいて、その色がオレンジ色の色合いになっていることから、彼らのワインボトルのカラーはオレンジになっています。エルギン・ヴィントナーズは、通常のワイナリーと少し異なるワイナリーで、どちらかというと共同体と言えるワイナリーです。エルギン・ヴァレーでブドウ栽培を行っている6人の栽培家達のパートナーシップによって成り立っています。オーナーは、マックス氏。彼自身栽培家であり、エルギン・オーチャードという農園を営んでいます。そこでは、「ピノ・ノワール」、「シラーズ」、「メルロー」、「ヴィオニエ」、「ソーヴィニヨン・ブラン」、「シャルドネ」を栽培しています。その畑にある「リッジランド ホームステッド」という名前の家(建物)は、彼が2001年に購入した建物で、現在ではエルギン・ヴィントナーズのオフィスやテイスティングルームになっています。その他に、それぞれ独立している5人の栽培家が集まり、この「エルギン・ヴィントナーズ」を形成しています。