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ガーディアン・ピーク ラパ
カベルネ・ソーヴィニヨン ガーディアン・ピーク　Guardian Peak

商品画像アップ

ラスエンフレーデのオーナー、
ジャン・ エンゲルブレヒト氏による新たなプロジェクト
力強くスパイシーで骨太なカベルネ・ソーヴィニョン

カシスをイメージする凝縮感ある濃い果実味
樽熟成から由来する風味と強めに感じるスパイスの風味
グリーンテイスト、比較的豊かな酸を感じます。

骨太で力強い、今後の熟成が期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価

4.15点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー 重
■産地 南アフリカ　W.O.ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン (Cabernet Sauvignon)
■生産者 ガーディアンピーク
■熟成・醸造 発酵：オープン型発酵槽を使用、発酵後に14日間のマセレーション　熟成：フレンチオークの新樽で18ヶ月間
■アルコール度数 14.5％
■添加物 酸化防止剤（無水亜硫酸）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2016年ヴィンテージコメント （2023年3月13日試飲）

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、グリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。カシスをイメージする凝縮感ある濃い果実味、樽熟成から由来する風味と強めに感じるスパイスの風味、グリーンテイスト、比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強い、今後の熟成が期待出来るポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価 4.15点
お料理バナー

豚肉の香草焼き、ラムチョップステーキ、サーロインステーキ、スパイシーチキン

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜ガーディアン・ピーク　ラパ　カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
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在庫数 5
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生産者情報

ガーディアン・ピーク　Guardian Peak

ガーディアン ピークは1998 年にラスエンフレーデ社のオーナー　ジャン・ エンゲルブレヒトによって設立されました。 当初はプロゴルファーのアーニー エルスとジャン エンゲルブレヒトのコラボレーションでしたが、現在はジャン・エンゲルブレヒトが唯一の所有者となり、国際的なワイン市場に関する知識と、ステレンボッシュにある家族経営のワイナリーでの経験を組 み合わせて、毎日楽しめる新鮮で親しみやすいワインを幅広く生み出しています。
ラベルには、野生生物の宝庫として知られ、絶滅危惧種に指定されているカラハリ砂漠のライオンが描かれています。そしてガーディアンピークはこのカラハリライオンの保護の活動をしています。