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ブルースジャック カベルネ・ソーヴィニヨン ブルースジャック  Bruce Jack Wines

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2018年に独立し、急激な発展を遂げた「ブルースジャック」
冷涼な気候の畑の優れた区画のブドウを慎重にブレンドすることにより
リーズナブルなワインを生産する事に成功しました!
樽熟成タイプの骨格のしっかりした
バランス良くまとまったカベルネ・ソーヴィニョン

比較的豊かな酸とミネラルを感じ
メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。

タンニンは程よいものがありますが荒々しいところはありません。
余韻はやや長く果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に残ります。

麦ちゃん評価

3.85+点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地 南アフリカ W.O. ウエスタンケープ (South Africa)
■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン (Cabernet Sauvignon)
■生産者 ブルースジャック
■熟成・醸造 早朝に収穫。破砕、除梗し、低温でゆっくりと発酵。全体の20%は、大きな500Lの古樽(3年目と4年目)、5%は小さな新樽、残りはステンレスタンクで熟成。
■アルコール度数 14.0%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント (2024年6月21日試飲)

ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーやプラムをイメージする果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に残ります。

麦ちゃん評価3.85+点
お料理バナー

ハンバーグステーキ、ポークソテーデミグラスソース、ミートソーススパゲッティ、照り焼きチキン

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ブルースジャック カベルネ・ソーヴィニヨン 2022
赤ワイン フルボディ

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価3.85+点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,930 税込
会員特別価格 ¥ 1,895 税込
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生産者情報

ブルースジャック Bruce Jack Wines

フラッグストーンなど様々なワイナリーで醸造責任者を勤め、成功を収めてきたブルース・ジャックが2018年に独立。その後は快進撃の勢いで急成長し、南アフリカワインを代表するビッグ・ブランドの一つに成長。2020年からは4年連続でドリンク・ビジネスの「世界で最も称賛されるワインブランド50」にランクイン。南アフリカの高地、ブッシュヴァイン、冷涼な気候の畑の優れた区画のブドウを慎重にブレンドすることにより、リーズナブルな価格で、複雑さ、個性、バランス、魅力溢れる高品質なワインを造る。自社畑は無農薬栽培。ブルースジャックのシリーズは、買いブドウでIPW(環境と調和したワイン生産プログラム)を取得した農家から買い付けています。

真剣に誠実に、そして楽しむことが信条の家族経営

“価値 ”という概念は、日常的にワインを楽しむときにも、希少で非常に高価なワインを味わうときにも、同じくらい重要だと考えています。ワイン造りに真剣に取り組み、そして、楽しむ。また、弱者のために立ち上がり、正しいことをすることも信条としています。ブルースジャックのワインは常に誠実であり、ワインは人生に喜びを与えるものでなければならないと信じています。

ヘッドスタート・トラストの設立

ミュージシャンだった母、エルスペス ジャックを偲んで、慈善団体「ヘッドスタート トラスト」を設立。南アフリカの貧しい農村地域を学校教育の支援や専門の音楽学校の建設と運営を通じて向上させることが目的であり、ブルース ジャック ワインズの利益の一部を寄付しています。ブルース ジャック ワインズでは、教育を通じて海洋・環境再生など社会の向上に努めています。


 ワインブティックヴァンヴァン

ブルースジャック マーケティング担当 次男 ベンジャミンさん