シャノン エルギン ピノ・ノワール
シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン Shannon Vineyards Wine
南アフリカワイン産地で最も冷涼で注目を集めるエルギン地区で
南アで最も評価の高いメルロを手掛ける生産者による
綺麗で高品質なピノ・ノワール!
チャーミングでシルキー、柔らかいヴィンテージです
アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする
チャーミングな果実味
心地よい樽熟成から由来する風味を感じます。
透明感があり、メリハリがあり
シルキーで柔らかいミディアムからフルボディーの
バランス良いヴィンテージです。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
やや重 |
■産地 |
南アフリカ W.O.エルギン (South Africa) |
■ぶどう品種 |
ピノ・ノワール100% (Pinot Noir) |
■生産者 |
シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン |
■熟成・醸造 |
228Lのフレンチオーク樽でマロラクティック醗酵 そのまま11月熟成 (100%樽熟成、新樽-10%,2nd-50%,3rd-40%) |
■アルコール度数 |
12.5% |
鴨肉のローストオレンジソース、鶏肉の赤ワイン煮込み、伊勢海老のテルミドール、河豚の唐揚げ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】