スケルピオン
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ
The Sadie Family Wines
サディ・ファミリー限定入荷!
特別価格 12,980円税込
南アフリカで最も入手困難な
サディ・ファミリーの8アイテムが限定入荷!
スワート・ランドのカリスマ!世界が認めるトップワインメーカー
イーベン・サディ氏が手掛けるプレミアムワイン!
入手出来ればまさに幸運でしょう♪
土壌由来のライムを思わせる柑橘類の豊かな果実味をアロマに感じます。
独特な塩味をおびたミネラル感は卓越していて
過去2ヴィンテージに比べるとやや柔らかめなタンニンと酸により
すでにバランス感が程よく整い
通常よりもやや早めにその実力を発揮できそうです。
■タイプ |
白 辛口 (White Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O.スワートランド セント・ヘレナ・ベイ地区 (South Africa) |
■ぶどう品種 |
シュナン・ブラン50% パロミノ50% (Blend) |
■生産者 |
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ |
■熟成・醸造 |
2つのフードル樽を用いて自然のスピードに任せてゆっくりと野生酵母による自然醗酵 マロラクティック発酵あり アカシア古樽とオーク古樽を用いて、シュール・リーにて12ヶ月間熟成 |
■アルコール度数 |
13.0% |