クライン・ザルゼ
セラー・セレクション シャルドネ
クライン・ザルゼ・ワインズ Kleine Zalze Wines
プラッター2021にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出!
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュで造られる
スタイリッシュな彼らのワインは今や世界中で高く評価されています。
フレッシュな果実味、ハチミツを意識する旨味
綺麗な酸を感じ、透明感があり膨らみがあります。
アミノ酸を意識する旨味が後味に現れる
心地よいアンオークのシャルドネです。
(2020年ヴィンテージコメントより)
■タイプ |
白 辛口 (White Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa) |
■ぶどう品種 |
シャルドネ100% (Chardonnay) |
■生産者 |
クライン・ザルゼ・ワインズ |
■熟成・醸造 |
醗酵前12~24時間スキンコンタクトし、タンクに移され低温で醗酵 醗酵後、澱とともにタンク内で熟成し、ブレンドして瓶詰め |
■アルコール度数 |
13.5% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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