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クラスター ピノ・グリ ラーマン

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

爽やかで透明感ある綺麗なピノ・グリ
日本料理にもよく合う繊細な味わいです!

洋ナシやピーチをイメージする
フレッシュな果実味がストレートに広がります。

やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ
爽やかで透明感がある心地よい1本です。

麦ちゃん評価

3.9点



ラーマン LAARMAN

オーナー兼醸造家のアルコ・ラーマンは、南アフリカワイン業界で20年働いた末、2016年に独立した新しい生産者です。畑、品種、土壌、ヴィンテージなどにおいて他とは違うユニーク性を表現することを目指しています。「時に、美と言うものを追求すると、それは小さなことの中から発見したり生まれたりするものである。」というのが彼の考えで、小規模生産者らしい細部へのこだわりを追求し、自然に寄り添ったサスティナブル(持続可能な)ワイン 造りを行っています。レンジは、トップレンジのフォーカルポイント(焦点。場所、畑、品種、ヴィンテージなどの焦点を当てるという意味)、 エントリーレンジのクラスター(ブドウのように一つ一つの粒(こだわり)が合わさってできた塊(房)という意味)があります。フォーカルポイント・シリーズは、南アフリカ初のコルクによるキャップシールを採用し、このようなデザインが、彼なりの他とは違うユニーク性をアピールしたデザインとなっています。ボトルデザインや一つ一つのワインを味わうことで、 彼のワインという作品に対する細かなこだわりを感じることが出来きます。

ユニークなキャップシール採用。キャップシールの替わりに南アフリカ初のコルク蓋を使用。このキャップ は非常に目立つデザイン。理由は、開けるのが簡単で、出来るだけ自然な物を使いたかったからです。

ワイン画像アップ

南アフリカワイン|クラスター ピノ・グリ 2021 ラーマン
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価3.9点
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ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O. ブリードクルーフ (South Africa)
■ぶどう品種 ピノ・グリ (Other)
■生産者 ラーマン
■熟成・醸造 2月1週目に収穫。除梗後にプレス。その後スキンコンタクト無しに2日間冷却し、ステンレスタンクで2週間以上かけて低温醗酵、そのまま熟成
■アルコール度数 12.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2022年5月27日試飲)

洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かでやや塩味を帯びた綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味の要素が残ります。洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味がストレートに広がり、やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感がある心地よい1本です。

麦ちゃん評価 3.9点
お料理バナー

甘エビのちらし寿司、鮎の塩焼き、揚げ出し豆腐、スモークサーモンのマリネ

※麦ちゃん評価とは?