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ナット・ファレー アクセル シュナン・ブラン ナット・ファレー・ワインズ Natte Valleij Wines

ワインアップ画像

サンソーのパイオニアが手掛ける感動的シュナン・ブラン!
ケープタウンの北に位置するダーリンの葡萄を使用
豊潤で豊か!膨らみがあり余韻の長い逸品!

豊潤で豊かな香り、マーマレードや黄桃をイメージする
豊かな果実味とハチミツの旨味を感じます。

膨らみがあり、余韻は長く、しっかりした骨格を備えた
旨味豊かに広がる感動的シュナン・ブランです。

麦ちゃん評価

4.3点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ・WO ダーリン (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン100% (cheninblanc)
■生産者 ナット・ファレー ワインズ
■熟成・醸造 バスケットプレスで丁寧に圧搾し、24時間静置後に澱引き。225Lの古樽に細かい澱を加え、自然発酵を促進。発酵後、5月末まで定期的にバトナージュ(攪拌)を行い、冬の間は古樽で熟成。翌春、9ヶ月後の4月に瓶詰めされ、最適な状態でリリース
■アルコール度数 13.0%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント (2024年12月7日試飲)

黄桃、オレンジ、マーマレードなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味などが香ります。口の中に黄桃やマーマレードをイメージする旨味たっぷりな果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、よく熟した果実の旨味が後味に長く残ります。

豊潤で豊かな香り、マーマレードや黄桃をイメージする豊かな果実味とハチミツの旨味、膨らみがあり、余韻は長く、しっかりした骨格を備えた旨味豊かに広がる感動的シュナン・ブランです。

麦ちゃん評価4.3点
お料理バナー

白身魚の甘酢あんかけ、八宝菜、蟹クリームコロッケ、ガーリックシュリンプ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ナット・ファレー アクセル シュナン・ブラン2023 ナット・ファレー・ワインズ 
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.3点
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在庫数 4
生産者情報

ナット・ファレー・ワインズ Natte Valleij Wines

南アフリカ シモンズバーグ山脈の麓、ワインランド(ステレンボッシュ、パール、フランシュック)の中心部に位置する家族経営のワイナリー。農場自体は設立から300年以上の歴史があり、過去には優秀なワインやブランデーを輩出。1969年に現当主のミルナー家がワイナリーを購入した後は、ワイン造りを止めて、27年に渡り競走馬を飼育してきました。2005年、醸造家のアレクサンダー・ミルナーがワイン造りを再開。ワイナリーとしてナット・ファレーのルーツに戻ることを決意し、いち早くサンソーに着目してきました。
南アフリカ産サンソーのパイオニアとして、「サンソー・コレクティブ」と題したワインを発表。昔ながらの醸造方法に拘ったファイン・クラフトワインを造り続けています。 ※Natte Valleij = Wet Valley (湿った谷)を意味。

醸造家:アレクサンダー・ミルナー

2004年 に ステレンボッシュ大学を卒業後、南仏ドメーヌ・ド・トリエンヌ( Domaine de Trienne)にて インタ ーン、 研鑽を積む。 帰国後、サンソーに特化したワイン造りをスタート。元プロサイクリストのアレックスは 自 転車に乗 り、 地域に散在するサンソーの畑を 発掘 するために膨大な時間を費やしてきました 。
2015年 には 「今後最も期待される 10人のワインメーカー」として、「クリスタルム」のピーター・アレン・フ ィンレンソン や「サヴェッジ」のダンカン・サヴェッジと共に 南アフリカの 経済誌に 紹介 されています 。
プロヴァンスでの収穫とロゼワインの醸造を経験し、 “南アフリカ ・ サンソーのパイオニア”として注目 され る アレックスのワインは 北米 、イギリス、 ヨーロッパ諸国など、 世界中 で 高く評価されています。