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クルーガー・ファミリー・ワインズ
サン・シェーヌ　シャルドネ クルーガー ファミリー・ワインズ Kruger Family Wines

ワインアップ画像

南アの注目のワイン産地ピケナースクルーフの
アンオークのキリッとした辛口の革新的シャルドネ

洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味
第に現れるアミノ酸を意識する旨味を感じます。

綺麗でしっかりした酸、爽やかで骨格のしっかりした
高品質なアンオークのシャルドネです。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ　W.O.ピケナースクルーフ (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ　 (Chardonnay)
■生産者 クルーガー ファミリー・ワインズ
■熟成・醸造 60％ステンレスタンク、40％コンクリート製エッグ・タンク　プレス後5日ほどでゆっくりと野生酵母による自然発酵が始まり、28日間で完了
シュールリーにて5か月間熟成　
■アルコール度数 13.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2023年12月12日試飲）

ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、オイリーな風味、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくるイメージです。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、爽やかで骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味が後味に現れます。洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味、、次第に現れるアミノ酸を意識する旨味、綺麗でしっかりした酸、爽やかで骨格のしっかりした高品質なアンオークのシャルドネです。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

牡蠣のマリネ、海老のフリッタ―、ホタテ貝のムニエル、タコの唐揚げ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜クルーガー・ファミリー・ワインズ サン・シェーヌ シャルドネ 2020
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.1点
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生産者情報

クルーガー ファミリー・ワインズ　Kruger Family Wines

ステレンボッシュの親子で営むワイナリー、ステルハイスの息子、ヨハン・クルーガー自身で所有するワイナリーです。シャルドネの名手として様々な賞を取ってきたヨハン氏が、友人の所有する素晴らしいロケーションの畑に、ピノ・ノワールを植樹し新しい取り組みをしています。アッパー・へメル・アン・アードヴァレーという標高450mの山あいに位置し、何億年も前から変わらずにある花崗岩土壌と粘土土壌の畑に2003年、5つの異なるクローンを植樹しました。畑はそれぞれ果実味を作る東西、酸を作る南北に向いており、これらのブドウを混ぜて造るこ とにより、より複雑な味わいを造り出しています。
将来的にビオディナミの方向へ進めていきたいとヨハン氏は語っており、既に現時点でも例えばセラーで樽の移動を行う際は満月の日を選ぶなど、ビオディナミのカレンダーに基づいた作業に少しづつ着手しています。（満月の日を選ぶと、移動で舞った澱の沈殿が明らかに早いそうです。）

ワインブティックヴァンヴァン

2018年 5月21日　クルーガー ファミリー・ワインズの試飲会でヨハン・クルーガー氏と記念撮影


過去のテイスティングコメント
2018年ヴィンテージコメント （2021年2月11日試飲）

ピーチ、グレープフルーツなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュ な果実味がストレートに飛び込んでくるイメージです。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味が後味にも心地よく残る印象です。フレッシュな果実味がストレート広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れ、綺麗でやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、旨味豊かですが、骨格のしっかりしたアンオークのシャルドネです。

麦ちゃん評価 4.05点
2017年ヴィンテージコメント （2018年6月1日試飲）

黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、海を感じる潮のイメージ、僅かにハーブ、青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュ な果実味がストレートに飛び込んでくるイメージです。比較的強くやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が やや強めに残ります。フレッシュで旨味の要素が濃い果実味がストレートに広がり、強くやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、骨格のしっかりとしたキリッとしたアンオークの非常に 優れたシャルドネです。

麦ちゃん評価 4.1点

※麦ちゃん評価とは？