3.8＋点
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
ハニー・ビーは、南アフリカのジャーニーズ・エンド・ワイナリーが有するワインブランドのひとつです。ワイナリーでは、環境に配慮した取り組みを積極的に行っており、その内のひとつとしてミツバチの養蜂が挙げられます。農園には60ものミツバチの巣箱があり、ミツバチが葡萄を実らせる受粉の役割を担っています。ハニー・ビーの印象的なラベルは、その取り組みをモチーフに描かれています。
青りんご、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにフローラルな香りなどが香ります。口の中に青りんごをイメージするフレッシュな果実味が優しいハチミツの旨味を伴い、ストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感ある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。青りんごをイメージするフレッシュな果実味とハチミツの旨味、ハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感のある心地よい1本です。
スズキのマリネ、タコのカルパッチョ、生春巻きのサラダ、いかそうめん
洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー香などが香ります。洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味が心地良いハチミツの旨味とフローラルな風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で果実の旨味が後味に心地良く残ります。洋ナシやピーチをイメージする優しい果実の旨味がハチミツの旨味とフローラルな風味を伴い豊かに広がり、爽やかで旨味の要素が心地よく膨らむ1本です。
いなり寿司、海老のフリッター、鮎の塩焼き、シシャモの唐揚げ
※麦ちゃん評価とは？
