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クライン・ザルゼ MCC ブリュット NV クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

クラインザルゼ MCC ブリュット NV

プラッター2021にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出！
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュで造られる
スタイリッシュな彼らのワインは今や世界中で高く評価されています。
瓶内二次発酵、瓶熟36ヶ月の本格的スパークリングワイン！

フレッシュな果実味が強いミネラル感を伴い
豊かに広がり、強くハッキリした酸とミネラルに富んでいます。

燻した風味を強めに感じ
キリッした辛口で骨格のしっかりした上質なMCCです。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン　辛口　白 (Sparkling Wine)
■産地 南アフリカ　W.O.ウエスタンケープ　(South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ 60％　ピノ・ノワール 40％ (Blend)
■生産者 クライン・ザルゼ・ワインズ
■熟成・醸造 フリーランジュースのみを使用し、品種ごとに分け、一次醗酵をステンレスタンクで行う　瓶内二次醗酵は36ヶ月間に及び、じっくりと澱と共に寝かされる
■アルコール度数 11.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメント （2019年9月3日試飲）

泡立ちは激しく、クリーミーで持続力があります。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、強い燻し香、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、フレッシュな果実味が強いミネラル感を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸を感じ、キリッとした辛口でしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。フレッシュな果実味が強いミネラル感を伴い豊かに広がり、強くハッキリした酸とミネラルに富み、燻した風味を強めに感じ、キリッした辛口で骨格のしっかりした上質なＭＣＣです。

麦ちゃん評価 4.1点

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜クライン・ザルゼ MCC ブリュット NV
スパークリングワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • スパークリングワイン白辛口
  • 麦ちゃん評価4.1点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
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在庫数 5
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生産者情報

クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス＆マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。