マリヌー シラー
マリヌー Mullineux
灼熱のスワートランドでサディー・ファミリーと並び称される
南ア最高の生産者の一つ「マリヌー」
力強くも磨かれたタンニンを持つシラー!
程よい濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味
綺麗な酸とミネラルに富んでいます。
タンニンはシルキーで柔らかく
洗練されたスタイリッシュなシラー種のワインです。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
重 |
■産地 |
南アフリカ W.O.スワートランド (South Africa) |
■ぶどう品種 |
シラー 100% (Syrah) |
■生産者 |
マリヌー |
■熟成・醸造 |
10%除梗、90%全房(全て破砕)、オープントップ醗酵槽にて醗酵(天然酵母)4週間、MLF フレンチオーク樽(500L)11ヶ月、ステンレスタンク 9ヶ月(無清澄) |
■アルコール度数 |
13.5% |
豚肉の香草焼き、タンドリーチキン、マグロのカツレツ、鴨肉のローストポルト酒ソース
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】