南アフリカワイン｜ブーケンハーツクルーフ シラー 2019 赤ワイン フルボディー

2019年ヴィンテージコメント （2022年6月26日試飲）

ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、燻し香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感ある果実味がスパイスの風味と鉱物感を伴い豊かに広がります。ボリュームがあり力強く、程よい酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味にいつまでも長く残る印象です。豊潤で複雑な香り、程よい濃縮感あるブルーベリーをイメージする果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、バランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.3点

2019年ヴィンテージ輸入元コメント

ブドウは最も素晴らしいシラーの産地であるスワートランドのポルセレインバーグとゴールドマインの畑のものを使用。土壌は、前者は収穫量の少ないロッキーベッドロックシスト、後者は風化したシストで、凝縮感と骨格のあるワインになります。2019年は乾燥した年で例年より早く1月最終週から収穫を開始。結果として、果実の房は小さく、収穫量は減ったが、ブドウは凝縮し、力強く香水のようなエレガントな香りを持つ、少し低いアルコール度でバランスの良いワインに仕上がりました。

黒系果実が主体で熟したプラム、ブラックオリーブ、スミレ、白コショウ、スウィートスパイス、土、タバコなど非常に複雑で豊かな香り。活き活きとしたフレッシュな酸、凝縮しジューシーで豊かな果実味、パウダー状の細やかな渋み、ミディアムからフルボディの骨格、果実の凝縮感はあるが味わいはドライです。優しく綺麗に抽出されたブドウジュースのピュアな透明感があります。後半は赤系果実や白コショウ、スパイスの風味が続き、クラシックな南仏のニュアンスを感じ、長い余韻にはブラックベリー、ブルーベリー、ダークチョコレートの風味も感じられます。このシラーは、ブドウのピュアな美しさと凛とした骨格、深みとエレガンスを備え、ゴージャスで南アフリカを代表するワールドクラスのパーフェクトなシラーの一つ。熟成を重ねることでより優雅でセクシーなワインになり、ヴィンテージ+10年くらいのスパンで、じっくり時間をかけて付き合いたいワインです。

2018年ヴィンテージコメント （2021年10月6日試飲）

ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナツメグ・胡椒・シナモンなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するようなスパイスの風味を伴い豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残る印象です。凝縮した濃い果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、アルコールは強く飲み応えありますが、シルキーで柔らかく、洗練された印象で、今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです。もちろん今後の熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価 4.5点

2018年ヴィンテージ輸入元コメント

黒系果実が主体で熟したプラム、ブラックオリーブ、白コショウ、カルダモン、スウィートスパイス、鉛筆の芯など非常に複雑で豊かな香り。中盤からミーティでグリーンオリーブ、ミルクチョコレートなどの風味も現れる。活き活きとしたフレッシュな酸、凝縮し豊かな果実味、シルキーで細やかな渋み、ミディアムからフルボディの骨格。後半は赤系果実や白コショウ、スパイスの風味が続き、南仏のニュアンスを感じる。このシラーは、優しく綺麗に抽出されたブドウジュースのピュアな透明感があり、ブーケンハーツクルーフのトップレンジ（7つの椅子シリーズ）の中でもひと際優れたアイテム、かつ南アフリカを代表するエレガントでパーフェクトなシラーの一つ。熟成を重ねることでより優雅でセクシーなワインになり、ヴィンテージ+10年くらいのスパンで、じっくり時間をかけて付き合いたいワインです。

2017年ヴィンテージコメント （2019年7月18日試飲）

ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、 シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある果実味がスパイスの風味、樽熟成から由来する風味などと見事に融合しストレートに膨らみます。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、メリハリがある味わいで、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感はあるもののあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の濃縮感ある旨味がいつまでも後味に残る印象です。豊潤で豊かな香りに包まれ、濃縮感ある果実味がスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、力強く飲み応えありますがあくまでもシルキーで繊細な印象さえ受ける今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです。もちろん今後の熟成も大いに期待出来るポテンシャルの高い1本です。翌日再度テイスティングしてみましたがさらに開いてよい状態になっていました。4.4点が前日試飲時、4.5点は翌日の点数です

麦ちゃん評価 4.4点

2017年ヴィンテージ輸入元コメント

畑はフランシュックに4箇所あり、南西向き斜面。土壌は花崗岩の上に砂岩ロームの層。2017年は2015年に続く良い年で、しっかりとした渋みと骨格、酸味をワインに与えることとなった。カシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、ハーブ、スパイスなどの香り。心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味。渋みは細やかでなめらか。柔らかくふくよかなボディで深みがあり、リッチでシルキーなタッチ。余韻は長く、果実の風味豊かで爽やかなフィニッシュ。少量のカベルネフランがアクセントになり、このワインにフレッシュさとエレガントさを加えている。酸味、果実味、ボディのバランスが良く、気持ちの良い柔らかなカベルネに仕上がっている。