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フェアヴァレー　ピノタージュ ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニー
The Fair Valley Wine Company

フェアヴァレー ピノタージュ

大地を耕す手にこそ魂が宿る！
非白人系労働者によるワイナリー
2010年に完全に独立して運営されています。

程良く濃縮した果実味、心地よく溶け込む樽熟成から
由来する風味とスパイスの風味、綺麗で豊かな酸を感じます。

柔らかいタンニン、ミディアムからフルボディーで
バランス良くまとまった心地よいヴィンテージです。
（2019年ヴィンテージコメントより）

2019年ヴィンテージ麦ちゃん評価

3.85＋～3.9点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー 中庸
■産地 南アフリカ　W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 ピノタージュ100％ (Pinotage)
■生産者 ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニー
■熟成・醸造 ステンレスタンク醗酵　フレンチオークとアメリカンオークで6ヶ月熟成（旧樽のみ）
■アルコール度数 13.5％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜フェアヴァレー ピノタージュ 2022
赤ワイン ミディアムボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
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在庫数 6
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生産者情報

ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニー　The Fair Valley Wine Company

”フェアヴァレー”は元々、パールの銘醸ワイナリー“フェアヴュー”で働く非白人労働者トミー・フォルテュイン氏と彼のコミュニティーが“フェアヴュー”や南アフリカ政府の援助を受けて1997年に設立した自立プロジェクトのワインブランドでした。そして、フェアヴューと共に学び、経験を重ねることでコストパフォーマンスに優れたワインを産み出してきました。13年の月日を経て2010年には完全に独立した醸造所として非白人のコミュニティによって運営されています。

大地を耕す手は魂を満たす

彼らのスローガンと共にラベルにラベルに描かれた「二つの手」のデザイン。
これは彼らが相談して決めたデザインなのです。「手さえあれば何かが出来る。
子どもに食事を与えることも、仕事をすることも、ぶどうを栽培することも、そしておいしいワインを造ることも」という想いがこめられています。

ワインブティックヴァンヴァン
ワインブティックヴァンヴァン

2017年　3月　南アフリカ訪問　フェアヴァレーのマネージャー、エノーク・ザレーニ氏と記念撮影

過去のテイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント （2022年3月1日試飲）

プラム、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が柔らかく豊かに広がる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地良く残ります。程良く濃縮した果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、綺麗で豊かな酸、柔らかいタンニン、ミディアムからフルボディーでバランス良くまとまった心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
お料理バナー

ミートソーススパゲッティ、鶏の唐揚げ、ポークソテー、鶏肉のトマト煮

2016年ヴィンテージコメント （2017年11月7日試飲）

プラム、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、ナッティーな風味、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは程よいものを感じますが、あくまでもシルキーで柔らかく、荒らしいところはありません。余韻は中庸で、果実の旨味が心地よく後味に残ります。ミディアムボディーで程よい濃縮感のある果実味が適度な複雑味を伴って心地よく広がり、ミネラルに富み、しっかりした骨格を感じるバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.8点
2014年ヴィンテージコメント （2016年5月17日試飲）

乾燥プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、ミルキーな風味、ナッティーな風味、カカオの風味、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が広がります。膨らみがあり、程よい酸と適度なミネラルを備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強めで、やや収縮するものはあるものの、荒々しいイメージはありません。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、後味に僅かに苦味の要素が現れます。程よい樽の風味と複雜味を伴った適度に濃縮感のある果実味が心地良く広がる、ミディアムボディーですが力強いイメージも備えたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.8～3.85点
2013年ヴィンテージコメント （2015年9月7日試飲）

カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、カカオの風味、ナッティーな風味、カラメル香、木質香、鉱物を感じるミネラル、ナツメグなどスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に樽熟成から由来する旨味を伴った程よい濃縮感のある果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみがあり、程よい酸を備えメリハリのある味わいです。適度なタンニンを感じますが、荒々しイメージはなく、丸みがありシルキーです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する複雑味が残ります。豊潤な香りに包まれ、程よい濃縮感のある果実の旨味と樽熟成から由来する旨味が見事に融合したミディアムボディーですが、膨らみがあり力強さも備えた過去最高のヴィンテージと言える逸品です。

麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
2012年ヴィンテージコメント （2012年11月26日試飲）

ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カカオの風味、チョコレート、ナッツ、鉱物を感じるミネラルなど香ります。口の中に比較的豊かな酸を伴った程良く濃縮した果実の旨味が広がります。メリハリある味わいで、適度なタンニンを感じますが尖ったところはありません。ミディアムボディーでバランス良くまとまった印象ですが、力強さも備えたヴィンテージです。余韻は中庸で、後味に程よく濃縮した果実の旨味とナッティーな要素などが残ります。ミディアムボディーでバランス良く、果実の旨味と共にナッティーな風味やカカオの風味が広がる印象の心地良くしかも力強さも備えたお買い得な1本です。

麦ちゃん評価 3.8+～3.85点

※麦ちゃん評価とは？