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レストレス・リヴァー
ル・ルーク・ピノ・ノワール 2019 レストレス・リヴァー・エステイト・ワインズ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

限定6本入荷!

2019年のラインナップからは遂にピノ・ノワールが加わり
さらに「チャレンジングな取り組み」をコンセプトに
こだわりの生産者によるプレミアムワイン!

「自然に任せて造る」というフィロソフィーに沿って
栽培から醸造、瓶詰まで、極めて自然なワイン造りを行っています。

ティム・アトキン評価

94点

レストレス・リヴァー・エステイト・ワインズ  Restless River Estate Wines

1999年、実業家として成功しているクレッグ・ウェッセル氏が、ウォーカー・ベイ地区における最も古いカベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネの聖地であるHemel-en-Aarde-Valley/ヘメル・アン・アード・ヴァレーに一代で創めたワイナリーです。大西洋からわずか5kmの場所に位置しており、海からの冷涼な風が吹く、南アフリカでは稀少な銘醸地に自社畑を所有しています。ファーストヴィンテージは2004年で、現在も少しずつ畑を広げています。
彼は複数の企業の代表として南アフリカの経済面において貢献し、雇用やチャリティー活動などを通して社会格差の是正に貢献していますが、その傍ら独学でブドウの栽培方法と醸造技術を習得し、云わば「週末醸造家」としてワイン造りに携わっています。非常に勤勉で、稀に見るコミュニケーション能力を持ち合わせており、同じ産地のブドウ栽培家や超一流のワイン生産者たちと密に連携し、大規模なワインイベントを主催するなど、その天賦の嗅覚と人間力を生かし、常に自身のワイン造りの技術向上とワインのクオリティー、そして地域社会への貢献を突き詰め続けています。
彼は創業時から毎年シャルドネ100%の白ワインと、カベルネ・ソーヴィニョン100%の赤ワインの各1種類ずつをリリースしてきましたが、それらのワイン造りにおける拘りは並々ならぬものがあり、白ワインは極上のブルゴーニュのコート・ドールのグラン・クリュと並び称され、赤ワインはボルドー・トップシャトー愛好家をも唸らせる極上の出来栄えで、どちらも国内外においてリリースと同時に即完売となるファン垂涎のキュヴェです。2019年のラインナップからは遂にピノ・ノワールが加わり、さらに「チャレンジングな取り組み」をコンセプトに、毎年異なった品種による実験的キュヴェのシリーズ「ワンダーラスト」も加わるなど、遂に進化を続けている目が離せない造り手です。
「カベルネ・ソーヴィニョン」のエチケットは、ウイスキー愛好家であるウェッセル氏自身がウイスキーのラベルからイマジネーションを受けてデザインしたもので、彼の拘りの醸造のデータが読み取れるスタイリッシュなデザインになっています。

栽培・醸造
「自然に任せて造る」というフィロソフィーに沿って、栽培から醸造、瓶詰まで、極めて自然なワイン造りを行っています。栽培時の農薬の不使用はもちろんのこと、醸造時もポンプなどの機械もなるべく使用せず、セラー内の作業は全て手作業で行われます。収穫は一般的な時期より1か月ほど遅く手摘みで行い、発酵はキュヴェに応じてステンレスタンクやオーク樽を使い分け、全て野生酵母による自然発酵を促し、熟成にはフレンチオーク樽を使用します。新樽比率は数パーセントから1/3ほどです。正に「オーセンティックなワイン」!ウェッセル氏の目指すスタイル、そして人柄にぴったりな言葉です。

レストレス・リヴァー メイン ロード&ディグニティ カベルネ・ソーヴィニョン 2015

限定6本入荷!
レストレス・リヴァーが造る
出来るだけ自然な造りにこだわった逸品!
南アフリカワイン|レストレス・リヴァー
ル・ルーク・ピノ・ノワール 2019
赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
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当店通常販売価格 ¥ 6,480 税込
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ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地 南アフリカ W.O.アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー (South Africa)
■ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% (Pinot Noir)
■生産者 レストレス・リヴァー・エステイト・ワインズ
■熟成・醸造 フレンチオーク樽醗酵 樽熟成11ヶ月後タンク静置 瓶熟成18ヶ月以上 新樽率25% 無清澄
■アルコール度数 13.5%