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ニュートン・ジョンソン
ウィンダシー・シングルヴィンヤード
ピノ・ノワール  ニュートン・ジョンソン Newton Johnson Wines

ワインアップ画像

ニュートン・ジョンソンのプレミアムワイン
年に一度の限定入荷
当店割り当て5本のみの希少ピノ・ノワール
ティム・アトキン96点評価はピノ・ノワールで最高点!
クリスタルム&ストームと並ぶ高評価!

ティム・アトキン評価

96点【ピノ・ノワールベストスコアー】

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ ウォーカー・ベイ W.O.アッパー・ヘンメル・エン・アード・ヴァレー (South Africa)
■ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% (Pinot Noir)
■生産者 ニュートン・ジョンソン・ワインズ
■熟成・醸造 醗酵:5ー6日間のコールドマセレーション(8ー10度)、天然酵母醗酵(20%全房)15ー25日間
熟成:フレンチオーク樽熟成 11カ月(新樽25%)
■アルコール度数 13.5%

南アフリカワイン|ニュートン・ジョンソン ウィンダシー・シングルヴィンヤード ピノ・ノワール 2022
赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
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当店通常販売価格 ¥ 8,350 税込
[ 76 ポイント進呈 ]
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生産者情報

ニュートン・ジョンソン・ワインズ Newton Johnson Wines

西ケーブ州の南部に位置するウォーカー・ベイ地区のアッパー=へメル=エンエアードーヴァレー(小地区)は、州の中で最も冷涼な海岸沿いのワイン産地です。海岸からわずか2~8kmしか離れていない場所にあるニュートン・ジョンソン・ヴィンヤーズの畑からは広大な海を見渡すことができ、ミネラル分の多いぶどうが収穫され、複雑な味わいを持ったワインとなります。

夏には海から南風が吹き、海からの霧が定期的にぶどう畑を覆い、他の地区とは異なった涼しいメソ気候が生まれます。100~300mの海抜にある畑近郊の平均気温20℃以下、年間降水量は750mmと南アフリカのワイン産地の中では、気温は低く雨量はやや多めです。このようなテロワールを持つ畑にピノーノワール、シラーズ、シャルドネを栽培し、プレミアムワインに特化した生産を行っています。畑で気をつけていることはバランスのよい生長、そしてきちんとした成熟度に達したぶどうを収穫することです。土壌がワインの味わいに与る影響は明らかで、花崗岩の岩盤に細かな石英と粘土質が混ざった表土が覆っています。この土壌が繊細なワイン、香りのよいワイン、そして骨格のしっかりしたワインなど、バラエティーに富んだワインの要因になっています。

ニュートン・ジョンソン・ヴィンヤーズのワイン造りの姿勢は、なるべく手を入れずにぶどう栽培からワイン造りまでを行うことです。ワイナリーは地下に続き、グラヴィティー・システムを導入し、パンチングダウンも人の手によって行い、機械やポンプの使用をなるべく回避する方法を取り、発酵時には培養酵母の添加は行っていません。化学物質は使わず、常に自然の醸造にこだわっています。

ニュートン・ジョンソン・ワインズは南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョンソン氏が設立したワイナリーです。当初はネゴシアン・ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。そして遂に1996年にはエステイトを入手しました。

現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。醸造を担当する弟のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。
また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。

 ワインブティックヴァンヴァン

2017年 3月 南アフリカ訪問 醸造を担当する弟のゴードン氏(左)
マーケティング担当の兄ビーヴァン氏(右)と記念撮影

ニュートン・ジョンソン 訪問記はこちら 2017.3.29


過去のテイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント 希少ワインのため試飲していません

入荷本数が僅かのため試飲出来ませんが彼らの造るワインは間違いないと思われます。評論家の評価も高いので非常に期待出来るヴィンテージと言えます。

麦ちゃん評価 ?点
2019年ヴィンテージコメント (2021年5月9日試飲)

フランボワーズ、サクランボを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに醗酵食品香などが香ります。口の中にチャーミングで優しいフランボワーズをイメージする果実味が心地良い樽熟成から由来する風味を伴い素直に心地よく広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ透明感があり、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の優しい旨味が後味にいつまでも残る印象です。フランボワーズをイメージするチャーミングで優しい果実味、透き通る印象の繊細な味わい、シルキーで柔らかく、旨味の要素は素直にスムーズに膨らむ、ストレートに優しい果実味が広がる今飲んで美味しく楽しめるピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.5点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のオレンジソース、おろしハンバーグ、豚肉とカシューナッツ炒め

※麦ちゃん評価とは?