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ロバートソン カベルネ・ソーヴィニョン ロバートソン・ワイナリー Robertson Winery

ロバートソン カベルネ・ソーヴィニョン

巨大ワイナリーだから成しえるコストパフォーマンス
まるで小さなワイナリーが丁寧に作ったような味わい!
杉の葉をイメージするグリーンテイストがカベルネらしい
お買い得ワイン!

ミディアムからフルボディで柔らかく濃縮感があります。

果実味がカベルネらしいグリーンテイストを伴い
豊かに広がる心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価

3.85+点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー 中庸
■産地 南アフリカ W.O.ロバートソン (South Africa)
■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン 100% (Cabernet Sauvignon)
■生産者 ロバートソン
■熟成・醸造 ロバートソン地区の35の契約農家から厳選されたブドウを使用 28℃のステンレスタンクで4日間発酵 フレンチオークで4ヶ月熟成
■アルコール度数 12.5%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント (2024年9月7日試飲)

プラム、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にプラムやカシスをイメージする果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。ミディアムからフルボディで柔らかく濃縮感ある果実味がカベルネらしいグリーンテイストを伴い豊かに広がる心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85+点
お料理バナー

ミートソーススパゲティ、鶏肉のトマト煮込み、豚肉のピカタ、鴨肉のロースト

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ロバートソン カベルネ・ソーヴィニョン 2023
赤ワイン ミディアムボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価3.85+点
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在庫数 12
生産者情報

ロバートソン・ワイナリー Robertson Winery

南アフリカを代表する価格パフォーマンスの高い生産者

南アフリカで3番目に大きなワイナリーです。1941年設立されました。プレミアムワインからデイリーワインまであらゆる価格帯で高品質なワインを生産し、南アフリカでは最も有名なワイナリーの一つです。ワイナリー名と同じ、ロバートソン地区にありますが、内陸部の地域なので夏暑く、年間降雨量が400mmと少ないため、近郊にダムを築き運河を引いて灌漑を行っています。国内では、どのショップやスーパーにも置いているくらい普及しており、今や世界の50カ国に輸出しています。35の農家と契約し、1900haの畑でブドウを栽培しています。栽培責任者のブリアンは南アフリカを代表するブドウ栽培の専門家です。ワイナリーとして、栽培や製造に関して、可能な限り手作業で行っています。また、女性の技術向上プロジェクト、地域の技術センターのスポンサーなど、企業としての社会貢献も熱心に行っています。

ワインは、それぞれの価格帯や品種で最高のコストパフォーマンスを実現し、「規模は大きくても、ワインは繊細で、まるで小さなワイナリーが丁寧に作ったような味わい。」というのが、ロバートソン・ワイナリーの素晴らしいところです。「色や味の濃さ、力強さが強調される新世界(南半球)の低価格ワイン」と違い、「ロバートソンは、バランスの良いクラシックなスタイルです。従って、南半球らしい果実味は感じますが、酸味がしっかりあって、上品に仕上がっています。とにかく、飲み疲れや飲み飽きしないのが、ロバートソン・ワインの長所と言えるでしょう。

過去のテイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2022年5月4日試飲)

プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、杉の葉や植物の茎をイメージするグリーンテイスト、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮した果実味が強めに感じるグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共にタンニンから由来する心地よい収斂性を意識します。プラムやアメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある果実味、強めに感じるグリーンテイストとスパイシーな風味、強くハッキリした酸、力強くメリハリがあり、骨格のしっかりしたカベルネらしい1本です。

麦ちゃん評価 3.85+点
お料理バナー

ミートソーススパゲッティ、麻婆豆腐、鶏肉の山賊焼き、ポークソテーバルサミコソース

2019年ヴィンテージコメント (2020年7月2日試飲)

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、杉の葉をイメージするグリーンテイスト、胡椒・シナモンなどのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が爽やかなグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンはやや強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共に後味に心地よい苦味と収斂性が現れます。カベルネらしい心地よいグリーンテイストとスパイスの風味が程良い濃縮感ある果実味とバランス良く融合した、柔らかいけれど力強さも備えたバランス良いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点
2015年ヴィンテージコメント (2016年7月18日試飲)

カシス、プラム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が広がります。果実の旨味は、程よい複雜味を備え、心地良く膨らみます。比較的豊かな酸を備え、メリハリある味わいで、繊細な印象さえ感じます。程よいタンニンはシルキーで荒々しいところはありません。ミディアムからフルボディーでバランスよく、余韻はやや長く、旨味の要素が後味に心地良く残ります。適度な複雑味と濃縮感ある果実味が素直に広がり、繊細さと力強さを併せ持った、ミディアムからフルボディーの、バランス良く、心地良いカベルネです。

麦ちゃん評価 3.85+点
2013年ヴィンテージコメント (2016年3月8日試飲)

カシス、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、黒糖、カラメル香、僅かに杉や植物の茎を感じる青味の要素、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく濃縮した旨味豊かな果実味がスムーズに広がる印象です。程よい酸を備え、メリハリがあり、適度なタンニンを感じますが、荒々しいところはなく、あくまでもシルキーです。ミディアムボディーで、余韻は中庸、果実の旨味が心地良く膨らみます。口当たりスムーズで、程よく濃縮した果実味が心地良く広がる、ミディアムボディーで繊細な印象ですが、程よい骨格も感じるバランスよくまとまったカベルネです。

麦ちゃん評価 3.85+点