リーベック ラール・グルナッシュ・ノワール
リーベック Riebeek
灼熱のスワートランド地区の近代的ワイナリー 「リーベック」
新たに加わった注目の女性醸造家「シェリー・ノートナゲル」による
スワートランドのテロワールを表現した新シリーズ『ラール』
透明感あるチャーミングな果実味が特徴的!
膨らみある味わいで余韻の長い綺麗で繊細なグルナッシュ
アメリカンチェリーやプラムイメージする濃縮感あるチャーミングな果実味
心地よいスパイスの風味とグリーンテイスト、強く綺麗な酸を感じます。
透明感があり柔らかくシルキー
余韻の長い素直に旨味が膨らむグルナッシュです。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
重 |
■産地 |
南アフリカ W.O.スワートランド (South Africa) |
■ぶどう品種 |
グルナッシュ・ノワール100%
(Other) |
■生産者 |
リーベック |
■熟成・醸造 |
収穫後、20%は全房で、他は除梗し、ステンレスタンクで自然発酵。その間優しく手作業でパンチダウン。その後果皮を漬けたまま2週間浸漬。プレスして、500Lのフレンチオークで7ヵ月熟成。 |
■アルコール度数 |
15.0% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
鶏肉のフリッタ―、ポークのピカタ、鶏肉のトマト煮込み、鴨肉のローストオレンジソース
※麦ちゃん評価とは?
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