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ライクス・ピノタージュ
プライヴェート・セラー ライクス

南アフリカで今最も注目を集めるワイン産地の一つ
タルバッハで造られる南アフリカ最高峰のピノタージュの1本！

アメリカンチェリーをイメージする甘酸っぱいジャミーな果実味
心地よい樽熟成から由来するスパイスの風味を感じます。

熟成により丸みを帯びた柔らかいタンニン
旨味の要素は素直に膨らむ余韻の長いピノタージュです。

麦ちゃん評価

4.25点

ライクス　Rijk's

素晴らしい南アフリカ最高峰のピノタージュ！

ネヴィル・ドリントン氏がケープ・タウンで20年間働いた後、第二の人生を田舎で、と思い立った時、健啖家であったことから、ブドウ栽培をしようと決意しました。タルバッハは、スワートランドよ りやや内陸寄りにあり、やはりカルトワインの産地となっています。土壌をリサーチをし、136 haの手つかずの未開墾の土地に決定し、灌漑し1996年に設立しました。畑全体は片岩で できています。根が伸びていけるように、植樹する前にブルドーザーで1.5m深さまで泥板岩を引き裂きました。この泥板岩の利点はPHの少ないワインに仕上がるといういことで、結果、よく 熟成するワインになります。設立当初は国際品種も植えましたが、2000年にはそれらを除去し、畑に最も適していると考えられるシュナン・ブラン、ピノタージュ、シラーズに専念しています。

ライクス・ピノタージュ プライヴェート・セラー

南アフリカワイン｜ライクス・ピノタージュ・プライヴェート・セラー 2015 赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.25点
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ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー 重
■産地 南アフリカ　　W.O.タルバッハ　(South Africa)
■ぶどう品種 ピノタージュ100％ (Pinotage)
■生産者 ライクス
■熟成・醸造 オーク樽（フレンチオーク：60％、アメリカンオーク：40％）にて２２カ月間
■アルコール度数 14.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2015年ヴィンテージコメント （2022年6月18日試飲）

アメリカンチェリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、僅かにヴァニラ香、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーのジャミーな甘酸っぱい果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは熟成により丸みを帯びシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味が後味に長く残ります。アメリカンチェリーをイメージする甘酸っぱいジャミーな果実味、心地よい樽熟成から由来とスパイスの風味、熟成により丸みを帯びた柔らかいタンニン、旨味の要素は素直に膨らむ余韻の長いピノタージュです。

麦ちゃん評価 4.25点
お料理バナー

豚肉の生姜焼き、鶏肉の照り焼き、酢豚、ウナギの蒲焼

2014年ヴィンテージコメント （2020年9月22日試飲）

プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感あるジャミーで甘酸っぱいジャミーな果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、旨味豊かですが、メリハリがある味わいです。タンニンは程よいものがあり、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く後味に優しい果実の旨味が長く残る印象です。豊潤で複雑で豊かな香りに包まれ、ジャミーで甘酸っぱい果実味が豊かに広がり、シルキーで柔らかく、ボリュームがあり余韻の長いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.25点
2013年ヴィンテージコメント （2019年3月10日試飲）

プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ミルクチョコレート、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香り ます。口の中に程よく濃縮したジャミーな果実味が豊かにストレートに飛び込んでくる印象です。アルコールを強めに感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かですが、メリハリ がありしっかりした骨格を感じます。タンニンは強めですがあくまでもシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長くタップリな果実の旨味が後味にも長く残る印象です。濃縮したジ ャミーで旨味たっぷりな果実味が素直にストレートに膨らみ、ボリュームがあり、力強く飲み応えありますが、あくまでもシルキーで旨味の要素は素直に膨らむモダンな印象の感動的ワインと言 えるピノタージュです。

麦ちゃん評価 4.3点
2011年ヴィンテージコメント （2016年6月23日試飲）

プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、チョコレート、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラル、ナツメグなどのスパイス香などが香ります。 口の中に濃縮した香りから想像するようなジャミーでたっぷりな果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがありますが、口当たりスムーズで旨味の要素はストレートに豊かに広 がります。比較的豊かな酸を感じ、しっかりとした骨格を備え、メリハリある味わいです。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで荒々しいイメージはありません。余韻は長く、ジャミーで甘酸 っぱい果実味がいつまでも口中に残ります。ジャミーでたっぷりな果実の旨味が、心地良くスムーズに広がるイメージの力強さも感じますが、ストレートに旨味を堪能出来るピノタージュです。

麦ちゃん評価 4.25+点

※麦ちゃん評価とは？