ニュービギニングス・ピノタージュ
ニュービギニングス New Beginnings
南アフリカ史上初、黒人がオーナーとなったワイナリー!
品質も確かだから彼らを是非応援したい!
ミディアムからフルボディーでバランス良くまとまった
南アフリカを代表するブドウ品種ピノタージュによる1本!
プラムをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が特徴的です。
豊かでハッキリした綺麗な酸を感じ、ミディアムボディーで透明感があり
しっかりした骨格を備えた優しいヴィンテージです。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
中庸 |
■産地 |
南アフリカ W.O.ロバートソン (South Africa) |
■ぶどう品種 |
ピノタージュ100% (Pinotage) |
■生産者 |
ニュービギニングス |
■熟成・醸造 |
ステンレスタンクで7日間の発酵 その間、何度かパンプオーバーを施す ブドウの皮を外してステンレスタンクでマロラクティック発酵 その後は中古樽とオークチップを入れたステンレスタンクに分けて6~9ヶ月熟成 ろ過して瓶詰 |
■アルコール度数 |
14.0% |
鶏肉のクリーム煮込み、照り焼きチキン、ポークのピカタ、ミートソーススパゲッティ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】