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ラーマン フォーカルポイント サンソー ラーマン

ワインアップ画像

パール地区のブドウから生まれたワンランク上のサンソー!
濃縮感ありしっかりした骨格を備え、あくまでも柔らかい
サンソー種の魅力が詰まった1本です!

濃縮したプラムをイメージする果実味
心地よく溶け込むスパイスの風味と樽熟成から由来する風味
強くハッキリした酸を感じます。

シルキーで柔らかいタンニン
一本芯の通ったキリッとした骨格のあるヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.15点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ W.O.パール (South Africa)
■ぶどう品種 サンソー (Cinsault)
■生産者 ラーマン
■熟成・醸造 ブドウの50%は除梗し、50%は全房で2週間かけて自然発酵 小さなプレス機で優しくプレス 300Lの古いオーク樽で12ヶ月熟成
■アルコール度数 14.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2023年8月4日試飲)

ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かに木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるプラムをイメージする果実味が、心地よいスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。濃縮したプラムをイメージする果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味と樽熟成から由来する風味、強くハッキリした酸、シルキーで柔らかいタンニン、一本芯の通ったキリッとした骨格のあるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.15点
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豚肉のソテーデミグラスソース、鶏肉の赤ワイン煮込み、ローストポーク、パテドカンパーニュ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ラーマン フォーカルポイント サンソー 2021
赤ワイン ミディアムボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
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生産者情報

ラーマン LAARMAN

オーナー兼醸造家のアルコ・ラーマンは、南アフリカワイン業界で20年働いた末、2016年に独立した新しい生産者です。畑、品種、土壌、ヴィンテージなどにおいて他とは違うユニーク性を表現することを目指しています。「時に、美と言うものを追求すると、それは小さなことの中から発見したり生まれたりするものである。」というのが彼の考えで、小規模生産者らしい細部へのこだわりを追求し、自然に寄り添ったサスティナブル(持続可能な)ワイン造りを行っています。レンジは、トップレンジのフォーカルポイント(焦点。場所、畑、品種、ヴィンテージなどの焦点を当てるという意味)、エントリーレンジのクラスター(ブドウのように一つ一つの粒(こだわり)が合わさってできた塊(房)という意味)があります。フォーカルポイント・シリーズは、南アフリカ初のコルクによるキャップシールを採用し、このようなデザインが、彼なりの他とは違うユニーク性をアピールしたデザインとなっています。ボトルデザインや一つ一つのワインを味わうことで、彼のワインという作品に対する細かなこだわりを感じることが出来ます。

過去のテイスティングコメント
2018年ヴィンテージコメント (2022年1月8日試飲)

プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よく収縮感ありますがあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残ります。ミディアムからフルボディーで柔らかく、チャーミングな果実の旨味がストレートに広がり、スパイシーで力強さも備え、余韻の長いワンランク上のサンソー種のワインです。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、ポークソテー、ローストビーフ、麻婆豆腐