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クラヴァン・ワインズ・ピノ・グリ クラヴァン・ワインズ

南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュで造られる
ワンランク上のオレンジワインです♪

白ブドウのワインですが赤ワインのような色調
タンニンも僅かに感じますが、チャーミングな果実が広がります。

優しい味わい、後味に残るアミノ酸を意識する旨味が
心地よい独特なイメージの1本です。

麦ちゃん評価

4.1点

クラヴァン・ワインズ Craven Wines

クラヴァン・ワインズは2014年にミック&ジャニーン・クラヴァン夫妻によって設立された、最小限の人的介入によるナチュラルなワイン造りを行う南アフリカのニュー・ウェーヴ。ミックとジャニーンは2007年カリフォルニアのソノマ地区のワイナリーで出会い、ワイン造りに対する共通の想いからジャニーンの故郷ステレンボッシュでワイン造りを行う事を決めました。クラヴァンの哲学は栽培でのハード・ワークと醸造での軽作業。つまり多くの偉大な生産者同様、素晴らしいワインは畑で造られるとの考えを持っています。クラヴァン・ワインズのライン・ナップはクレレット・ブランシュ、ピノ・グリ、シラー、ピノ・ノワールですが全て単一区画、単一品種でテロワールの表現を心がけた、食事に合う軽やかでアルコール度数の低いワインを造っています。まだ数える程のヴィンテージしか生産していませんがジェイミー・グッドの選ぶ2016年南アフリカTOP20にランクイン、ティム・アトキンMWの格付けでもクリュ・ブルジョワに指定されるなど既に注目を集めています。

クラヴァン・ワインズ・ピノ・グリ

南アフリカワイン|クラヴァン・ワインズ・ピノ・グリ 2018
オレンジワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.1点
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ワイン情報
■タイプ オレンジワイン 辛口 (Orange Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 ピノ・グリ100%  (Other)
■生産者 クラヴァン・ワインズ
■熟成・醸造 10%のみ全房を使用し、上部開放式のタンクで果皮とともに醗酵 浸漬期間は8日間 ニュートラルなフレンチオークで9ヶ月熟成
■アルコール度数 12.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2018年ヴィンテージコメント (2021年8月2日試飲)

やや色の淡い赤ワインに近いオレンジ色を帯びたルビー色の外観。アンズ、ピーチ、プラムなどを思わせる果実香、発酵食品香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズやプラムをイメージする果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を備えています。赤ワインをイメージするタンニンを意識しますが柔らかくシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に後味にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。白ブドウのワインですが赤ワインのような色調、タンニンも僅かに感じますが、チャーミングな果実が広がり、優しい味わい、後味に残るアミノ酸を意識する旨味が心地よい独特なイメージの1本です。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

鶏肉のトマト煮、蟹クリームコロッケ、海老シュウマイ、サーモンのグリル

2017年ヴィンテージコメント (2019年10月14日試飲)

淡いルビー色をした赤ワインに近い色調が特徴的です。アンズ、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする果実味が鉱物的なミネラル感を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。やや収斂するタンニンは感じるものの赤ワイン程ではありません。余韻は長くチャーミングな果実の旨味と共に複雑味と収斂性が後味に残ります。赤ワインに近いイメージで、透明感があり、力強く、骨格のしっかりした、あくまでもチャーミングな果実味を感じる個性的な1本です。

麦ちゃん評価 4.1点
2016年ヴィンテージコメント (2018年1月24日試飲)

やや茶色やオレンジ色を帯びた淡い色調のルビー色の外観が特徴的です。アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアミノ酸を意識する旨味を伴った果実味が豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸と強いミネラルを感じ、メリハリある味わいで、しっかりした骨格を感じます。タンニンをやや強く意識し、僅かに収縮するものがありますが、決して荒々しいイメージではありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が強めに現れます。独特な色合いと強いミネラル、白ブドウから造られるワインとは思えないやや強めなタンニンが特徴的。ミネラルに富み、はっきりした酸を感じ、しっかりした骨格を備え、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味が豊かに膨らむ個性的な一本と言えます。

麦ちゃん評価 4.2点

※麦ちゃん評価とは?