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クライン・ザルゼ・ヴィンヤード
セレクション・シャルドネ クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

ワイン画像アップ

プラッター2021にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出！
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュで造られる
スタイリッシュな彼らのワインは今や世界中で高く評価されています。
樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込んだ豊かなシャルドネ！

2021年ヴィンテージ麦ちゃん評価

4.15点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ　W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay)
■生産者 クライン・ザルゼ・ワインズ
■熟成・醸造 温度管理の出来る樽に移されて醗酵（新樽率50％、2年使用樽30％、残りは3年使用樽）
■アルコール度数 13.0％

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜クライン・ザルゼ ヴィンヤード・
セレクション・シャルドネ 2022
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
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生産者情報


クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス＆マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。

過去のテイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント （2022年5月16日試飲）

黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ブリオッシュ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが豊かに香ります。口の中によく熟したリンゴをイメージする果実味がハチミツの旨味、樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する心地よい苦味を後味に意識します。黄桃やよく熟したリンゴをイメージする果実味とハチミツの旨味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かで余韻の長い、骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.15点
お料理バナー

鶏肉のクリーム煮込み、海老フライタルタルソース、ホタテ貝のバター焼き、真鯛のムニエル

2020年ヴィンテージコメント （2021年10月6日試飲）

黄桃、パイン、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実の旨味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた綺麗な酸とミネラルに富み、膨らみある味わいでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい樽熟成から由来する風味が後味に残ります。　黄桃や南国の果実をイメージする豊かな果実味、心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、やや塩味を帯びた豊かで綺麗な酸、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えたスタイリッシュなシャルドネです。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

ホタテ貝のクリームシチュー、真鯛のムニエル、鶏モモ肉の塩焼き、トマトと鶏肉のパスタ

2019年ヴィンテージコメント （2020年8月22日試飲）

熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟したリンゴをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成とミネラルから由来する苦味の要素が後味に心地よく残ります。 よく熟したリンゴをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味と心地よく融合し、強くハッキリした酸を感じ、膨らみがあり、骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.1点
2018年ヴィンテージコメント （2020年4月20日試飲）

熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実の旨味が、やや強めに感じる樽熟成から由来する 風味と見事に融合して豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、一本芯の通ったしっかりした骨格を感じます。余韻は長く果実の旨味と共に、樽熟成から由来する苦味の要素が後味に心地よく残ります。よく熟した果実味に樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み、強くハッキリした酸を感じ、膨らみがあり、ふくよかですが、一本芯の通った印象の骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.1点
2017年ヴィンテージコメント （2018年8月30日試飲）

よく熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、木質香、燻し香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風味をやや強めに伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。膨らみがある味わいで余韻は長く果実の旨味とと共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。よく熟した果実味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味を伴って豊かに現れ、強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.1＋点
2016年ヴィンテージコメント （2017年10月2日試飲）

リンゴ、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラル、僅かに潮のイメージなどが香ります。口の中に心地よい樽熟成から由来する風味を伴った果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、一本芯の通った印象の骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にミネラルと酸から由来する収斂性が心地よく後味に現れます。強いミネラルとハッキリした酸を意識する一本芯の通った印象の骨格のハッキリしたシャルドネです。心地良い樽熟成から由来する風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かに広がります。

麦ちゃん評価 4.1点
2015年ヴィンテージコメント （2016年6月21日試飲）

桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ナッティーな風味、カラメル香、ブリオッシュ、燻し香、木質香、僅かにオイリーな風味などが香ります。口の中に程よい樽の風味を伴った旨味の要素が濃い、よく熟した果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、ふくよかで、膨らみがあり、旨味たっぷりに広がりますが、程よい酸とミネラルを感じるので、ぼやけたイメージはなく、適度な骨格を備え、メリハリある味わいです。長い余韻を感じ、旨味の要素は口中に長く残る印象です。樽熟成から由来する風味を心地よく感じ、旨味豊かな果実味が豊かに広がり、ボリューム感があり、素直で解りやすい、カリフォルニアの良質なシャルドネに近い印象のヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.05点

※麦ちゃん評価とは？