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クライン・ザルゼ　セラー・セレクション
シュナン・ブラン クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

クライン・ザルゼ・セラー・セレクション シュナン・ブラン

プラッター2021にてワイナリー・オブ・ザ・イヤー選出！
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュで造られる
スタイリッシュな彼らのワインは今や世界中で高く評価されています。

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ　W.O.コースタル・リージョン (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン100％ (Chenin Blanc)
■生産者 クライン・ザルゼ・ワインズ
■熟成・醸造 畑ごとに分け、タンクにて12～24時間スキンコンタクトし、低温で醗酵　シュールリーにて4ヶ月間熟成
■アルコール度数 13.5％

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜クライン・ザルゼ セラー・セレクション シュナン・ブラン 2022
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
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生産者情報

クライン・ザルゼ・ワインズ　Kleine Zalze Wines

文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス＆マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。

過去のテイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2020年12月16日試飲）

ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、水飴、僅かにハーブ、青草の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、程よい骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味にも心地よく残る印象です。ピーチやアンズをイメージするフレッシュな果実味、豊かで綺麗な酸、透明感があり、爽やかで優しい旨味が素直に広がる心地よい1本です。

麦ちゃん評価 3.85＋点
2017年ヴィンテージコメント （2017年7月29日試飲）

ピーチ、メロンなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。未だ硬い印象を受けますが、口の中にフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、綺麗で爽やかですがメリハリがあり、しっかりした骨格を感じるキリっと引き締まった味わいです。余韻はやや長く、後味に強い酸と収斂性を強めに意識します。フレッシュですが、未だ硬い印象で、強い酸とミネラルに富み、収斂性をやや強めに意識し、骨格のしっかりしたキリっと引き締まったヴィンテージです。今後一年位で落ち着きをみせ、良い状態になると予測します。

麦ちゃん評価 3.85＋点
2016年ヴィンテージコメント （2017年2月19日試飲）

アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、はちみつ香、シロップ、白い花を意識するフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が広がりますが、旨味の要素は次第に膨らむイメージで、まだ堅く閉じた印象を感じます。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象も受けますがメリハリある味わいです。余韻は中庸で、後味に果実の旨みと共に苦みと収斂性がやや強めに残ります。フレッシュで綺麗な果実味が爽やかに広がるイメージですが、旨みの要素は徐々に膨らみ、未だ堅く、今後1年程の熟成で落ち着きをみせ、必ず評価を上げると思われるポテンシャルの高いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85＋点
2015年ヴィンテージコメント （2016年10月6日試飲）

アンズ、りんごなどを思わせる果実香、蜂蜜香、シロップ、燻し香、石灰質を感じるミネラル、僅かに青草・ハーブのイメージなどが香ります。口の中に、フレッシュですが旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかなイメージも受けますが骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、膨らみがあり、やや強めに残る、ミネラルと酸から由来する苦味と収斂性が心地良く感じられます。比較的強くハッキリした酸と強いミネラル、そしてフレッシュですが旨味の要素が濃い果実味が特徴的。爽やかですが、しっかりした骨格を感じ、収斂性と苦味を強めに意識し、未だ荒々しい印象を残しますが、1年程の落ち着きを見せるでしょう。

麦ちゃん評価 3.9点

※麦ちゃん評価とは？