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ハーテンバーグ　シャルドネ
ハーテンバーグ　Hartenberg

ハーテンバーグ　シャルドネ

シラーズを最も得意とする南アのプレミアムワイン生産者による
非常に高品質なシャルドネ
よく熟した果実の旨味と樽熟成の風味が見事に融合！

黄桃やよく熟したリンゴをイメージする果実味
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味を感じます。

比較的豊かでハッキリした酸、膨らみがありふくよかで
旨味豊かに広がり、しっかりした骨格を備えた一本芯の通ったヴィンテージです

麦ちゃん評価

4.2点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ　W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay)
■生産者 ハーテンバーグ
■熟成・醸造 225Lのフレンチオークに分けて発酵、10ヶ月熟成　新樽15％使用
■アルコール度数 13.0％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント （2024年6月12日試飲）

黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中に黄桃や熟したリンゴをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。黄桃やよく熟したリンゴをイメージする果実味、心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、比較的豊かでハッキリした酸、膨らみがありふくよかで旨味豊かに広がり、しっかりした骨格を備えた一本芯の通ったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

サーモンのムニエル、海老フライタルタルソース、牡蠣フライ、鶏肉のフリッター

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜ハーテンバーグ シャルドネ 2022
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.2点
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在庫数 5
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生産者情報

ハーテンバーグ　Hartenberg

南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワイン生産者

1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワイン生産者の一つです。敷地内の畑の高低差は標高で280m。畑の斜面は、北、東、西向き。その土地を使ってそれぞれの最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃。年間降水量は600mm。ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」南アフリカで最大の地下セラーを持ち、特に赤ワインの評価が高いです。ワインは、南アフリカでも屈指のセラーマスターのカールが、管理しています。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がおり、チームで最高のワイン作りに取り組んでいます。社会貢献として、PEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体 (NGO) ）を支援しています。また、南アフリカの生物多様性保護プログラム(BWI)にも参加し、環境にも配慮した経営を行ってます。

ワインブティックヴァンヴァン

2017年　4月24日　南アフリカワインの試飲会　東京都八芳園にて
ハーテンバーグのマーケティング＆セールス・マネージャー　ヘリーンさんと記念撮影

ワインブティックヴァンヴァン

2018年2月　南アフリカ訪問　南アフリカでも屈指のセラーマスターのカール氏と記念撮影(左)
南アフリカで最大級の地下セラーと言われています(右)



過去のテイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2022年9月3日試飲）

黄桃、熟したリンゴをイメージする果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した黄桃やリンゴをイメージする果実味とトロピカルフルーツを感じ、樽熟成から由来する風味を伴い、旨味豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがあり、メリハリがある味わいです。余韻は長く果実の旨味が後味にたっぷり残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味とトロピカルフルーツの旨味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり余韻の長いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

鶏肉のクリーム煮込み、真鯛のムニエル、海老のグラタン、カルボナーラスパゲッティ

2018年ヴィンテージコメント （2021年6月28日試飲）

熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実の旨味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、膨らみがありふくよかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。豊潤で豊かな香り、よく熟した旨味の要素が濃い果実味、樽熟成から由来する風味、強くハッキリした酸、ふくらみがありふくよかで骨格のしっかりしたヴィンテージです。今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

鶏肉のトマトソース煮込み、白身魚のフライタルタルソース、焼き鳥塩ねぎま、マグロステーキ

2017年ヴィンテージコメント （2019年9月9日試飲）

黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、などが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実の旨味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し旨味豊かに広がります。比較的強い酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かですがしっかりした骨格を備えています。膨らみある味わいで余韻は長く、後味に樽熟成から由来する苦味の要素をやや強めに意識します。よく熟した旨味の要素が濃い果実味が、強い樽熟成から由来する風味と見事に融合し心地よく膨らみ、比較的強くハッキリした酸を感じ、旨味豊かで膨らみがあり、骨格のしっかりした非常に豊かなシャルドネです。今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価 4.3点
2016年ヴィンテージコメント （2019年5月30日試飲）

黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、木質香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、旨味豊かに広がりますがメリハリがありしっかりした骨格を感じますが、あくまでも洗練された印象で繊細な味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にやや強めに残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。よく熟した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸が特徴的な、しっかりした骨格を備え、膨らみがある味わいですが、洗練され繊細な印象さえ受ける非常にお買い得なシャルドネです。

麦ちゃん評価 4.25～4.3点