ダーマシーン・ステレンボッシュ
オールドブッシュヴァイン・シュナンブラン
ダーマシーン
ブーケンハーツクルーフの元醸造責任者の
ジャン・スミット氏が立ち上げたワイナリー
ステレンボッシュの古木のシュナン・ブランから生まれる逸品!
よく熟した果実の旨味、ハチミツを意識する心地よい旨味
豊かなミネラル感とハッキリした綺麗な酸、透明感があります。
ふくよかで余韻の長い今後の熟成が期待出来る
ポテンシャルの高いシュナン・ブランです。
ダーマシーン Damascene
「ダーマシーン」とは、「人生観や考え方が変わるような衝撃的な瞬間」という意味。このワインが、そのようなワインでありたいという想いが込められています。ラベルは白と黒のコントラストで、「衝撃的に変わる」ことを表しており、また、ラベルには、1本1本ボトルナンバーも記載されています。オーナー兼醸造家のジャン・スミットは、ブーケンハーツクルーフで2009年から2017年までチーフワインメーカー(醸造責任者)を務め、その後独立。それぞれのブドウ品種のベストサイトからブドウを購入して製造。醸造したものから上質な20%のみを瓶詰め。2019年10月のデビューからいきなりワインマグ97点(ステレンボシュ・シラー2018)&同時に年間トップ25ワインの3位に入賞。南アフリカの有力ワインショップ「ワインセラー」は、「過去10年で最もエキサイティングな南アフリカワインのニューリリースの1つ」と評価し、鮮烈なデビューを果たした。今後益々注目されるであろう期待の星です。