ボッシュクルーフ パタツブラン
ボッシュクルーフ
南アのニュージェネレーション!才能豊かな若き醸造家が
内陸部モンタギューの標高高い畑に着目し
コロンバールとシュナン・ブランから個性的なワインが誕生!
ナチュラルでフレッシュな果実味が
アミノ酸をイメージする旨味を伴って豊かに広がります。
強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり
骨格のしっかりした個性的な1本です。
■タイプ |
白 辛口 (White Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O. モンタギュー (South Africa) |
■ぶどう品種 |
コロンバール 52% シュナン・ブラン 48% (Blend) |
■生産者 |
ボッシュクルーフ |
■熟成・醸造 |
全房でプレス後、1日置いて中古のフレンチオークで天然醗酵 一部卵型のコンクリートタンク使用 その後10ヶ月熟成 |
■アルコール度数 |
13.0% |
※麦ちゃん評価とは?
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