ピエール ジョーダン MCC ブリュット
オート・カブリエール Haute Cabriere
南アフリカワインフェアー
クリスマス〜年末年始に飲みたい!
スパークリング&プレミアムワイン特集
12月14日(土)10:00~12月18日(水)23:59
当店通常価格 2,800円税込のところ
特別価格 2,480円税込
12月21日(土)より順次発送させて頂きます
(配達ご希望日がある場合は12月22日(日)以降をご指定下さい)
南アフリカの本格的な瓶内二次発酵スパークリングワイン
キャップ・クラシックの先駆者の一人
綺麗で豊かな酸、細やかで繊細な泡立ち、爽やかでしっかりしたボディ
細やかで持続力ある泡立ち
柑橘系の果実と青りんごをイメージするフレッシュな果実味
強くハッキリした綺麗な酸、爽やかで透明感があります。
キリッとした骨格のある上質なスパークリングワインです。
■タイプ |
スパークリングワイン 白 辛口 (Sparkling Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa) |
■ぶどう品種 |
シャルドネ75% ピノ・ノワール25% (Blend) |
■生産者 |
オート・カブリエール |
■熟成・醸造 |
シャルドネとピノノワールは別々に醗酵した後にブレンド その後6ヶ月熟成し、ろ過 2次醗酵用の酵母を入れて瓶詰し12~15ヶ月醗酵&熟成 |
■アルコール度数 |
12.0% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
生ガキ、マグロ赤身の握り寿司、スモークサーモンのマリネ、タコのカルパッチョ
※麦ちゃん評価とは?