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ピエールジョーダン
ベル・ロゼ キャップ・クラシック オート・カブリエール Haute Cabriere

ピエールジョーダン ベル・ロゼ キャップ・クラシック

南アフリカワインフェアー
クリスマス〜年末年始に飲みたい!
スパークリング&プレミアムワイン特集

12月14日(土)10:00~12月18日(水)23:59

当店通常価格 3,095円税込のところ
特別価格 2,695円税込

12月21日(土)より順次発送させて頂きます
(配達ご希望日がある場合は12月22日(日)以降をご指定下さい)


南アフリカの本格的な瓶内二次発酵スパークリングワイン
キャップ・クラシックの先駆者の一人
ピノ・ノワール100%で造られるロゼ・スパーク
チャーミングで甘酸っぱい果実が広がるキリッとした辛口の1本!

サーモンピンクの綺麗な外観、持続力ある細やかな泡立ち
ストロベリーやアンズをイメージする甘酸っぱい果実味が特徴的です。

強くハッキリした酸を感じ爽やかでキリッとした辛口の1本です。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン ロゼ 辛口 (Sparkling Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 ピノ・ノワール100% (Pinot Noir)
■生産者 オート・カブリエール
■醸造・熟成 マセラシオン・カルボニック製法を採用 発酵後6ヶ月熟成し、ろ過 二次発酵用の酵母を入れて瓶詰し、20ヶ月瓶内熟成
■アルコール度数 12.0%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
ノン・ヴィンテージコメント (2024年8月3日試飲)

色の淡いサーモンピンクの綺麗な外観、泡立ちは細やかで持続力があります。ストロベリーやアンズを思わせる果実香、イースト香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズやストロベリーをイメージする甘酸っぱいチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかでキリッした辛口で、旨味豊かに広がります。余韻は長く果実の旨味が後味に心地良く残ります。サーモンピンクの綺麗な外観、持続力ある細やかな泡立ち、ストロベリーやアンズをイメージする甘酸っぱい果実味が特徴的、強くハッキリした酸を感じ爽やかでキリッとした辛口の1本です。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

海老のケチャップ煮、蟹シュウマイ、鶏肉のフリッター、サーモンのクリーム煮

※麦ちゃん評価とは?

【南アフリカワインフェアー】
ピエールジョーダン ベル・ロゼ キャップ・クラシック NV
南アフリカワイン スパークリングワイン 辛口
【予約販売】
発送は12月21日(土)より順次行わせて頂きます
配達ご希望日がある場合は12月22日(日)以降をご指定下さい

  • 南アフリカ
  • スパークリングワイン・ロゼ辛口
  • 麦ちゃん評価4.1点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 3,095 税込
会員特別価格 ¥ 2,695 税込
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在庫数 17
販売期間
生産者情報

オート・カブリエール Haute Cabriere

ヨーロッパの宗教改革の影響で、フランスの新教徒ユグノー派の家族、ピエール・ジョルダンが南アフリカに渡り、1964年当時、フランス人が多く住んだフランシュックに土地を購入し苗木を植樹。1982年に現オーナーのフォン・アルニム家がフランシュックの美しい村に魅了されて購入。設立者のピエール・ジョルダンの遺産を継承し、フランシュックのコミュニティと共に発展することを願いながら、テロワールを表現することに重視しています。ワインは、シャルドネ、ピノ・ノワール、スパークリング(MCC)の生産に特化。家族の代表、アヒム・フォン・アルニムは、ワイン造りに対する先駆的な精神と革新的なアプローチを行いました。キャップ・クラシック(MCC)の製造は、南アフリカで最初の生産者の一人で、現在は第2世代のセラーマスター、タクアン・フォン・アルニムが、ワイナリーの遺産、誠実さ、革新の精神と情熱に敬意を払って更に成長を続けています。

ユニークなテロワールを4つの要素

オート・カブリエールは、フランシュック渓谷のユニークなテロワールを4つの要素「太陽、土壌、ブドウ畑(木)の融合 そして、人間の情熱」で表現します。