ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ ピノ・ノワール
ポール・クルーヴァー Paul Cluver
南アフリカワインフェアー
透明感のある綺麗な赤ワイン特集
6月20日(木)10:00~6月25日(火)23:59
当店通常価格 2,710円税込のところ
特別価格 2,420円税込
6月28日(金)より順次発送させて頂きます
(配達ご希望日がある場合は6月29日(土)以降をご指定下さい)
南アフリカで最も冷涼な注目のワイン産地エルギン地区の
パイオニアこそがこのポール・クルーヴァーです!
優しくチャーミングな果実味が素直に広がる心地よいピノ・ノワール
アメリカンチェリーやプラムをイメージするチャーミングでフレッシュな果実味
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味を感じます。
比較的豊かで綺麗な酸、透明感があり
シルキーで柔らかく優しい旨味が素直に広がるヴィンテージです。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
やや重 |
■産地 |
南アフリカ W.O.エルギン (South Africa) |
■ぶどう品種 |
ピノ・ノワール (Pinot Noir) |
■生産者 |
ポール・クルーヴァー |
■熟成・醸造 |
12~14℃で5~6日間低温マセラシオン後、ブルゴーニュ産の天然酵母で発酵 フレンチオークで9ヶ月熟成 MLF発酵あり |
■アルコール度数 |
13.0% |
鶏肉のフリッター、豚肉のピカタ、マグロのカツレツ、ミートソーススパゲッティ
※麦ちゃん評価とは?