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オート・カブリエール
アーニム・ファミリー・リザーヴ オート・ガブリエール Haute Cabriere

オート・カブリエール アーニム・ファミリー・リザーブ

南アフリカワインフェアー
透明感のある綺麗な赤ワイン特集

6月20日(木)10:00~6月25日(火)23:59

当店通常価格 3,380円税込のところ
特別価格 2,995円税込

6月28日(金)より順次発送させて頂きます
(配達ご希望日がある場合は6月29日(土)以降をご指定下さい)


美食の街「フランシュック」で造られる力強いけれど綺麗な赤ワイン
シラー80% ピノノワール20% 非常に珍しいブレンド!
食事に合わせてこそ本領を発揮するミディアムの柔らかい1本!

濃縮感あるプラムをイメージする果実味
僅かに意識するスパイスの風味とグリーンテイスト
比較的豊かな酸を感じます。

タンニンはシルキーで柔らかく
力強い印象もありますが、綺麗に仕上がった1本です。

麦ちゃん評価

4.15点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ W.O.フランシュック (South Africa)
■ぶどう品種 シラー80% ピノ・ノワール20% (Blend)
■生産者 オート・カブリエール
■熟成・醸造 ステンレスタンクで発酵 フレンチオークで18ヶ月熟成
■アルコール度数 13.5%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2024年6月15日試飲)

プラム、ブルーベリーを思わせる果実香、カラメル香、僅かにスミレの花、シナモン・胡椒などのスパイス香、心地よいグリーンテイストなどが香ります。口の中に程良い濃縮感あるプラムをイメージする果実味が僅かにスパイスの風味やグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、ミディアムからフルボディーでしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味が後味に現れます。濃縮感あるプラムをイメージする果実味、僅かに意識するスパイスの風味とグリーンテイスト、比較的豊かな酸を感じ、タンニンはシルキーで柔らかく、力強い印象もありますが、綺麗に仕上がった1本です。

麦ちゃん評価 4.15点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、ローストポーク、鴨肉のローストオレンジソース、照り焼きチキン

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

【南アフリカワインフェアー】
オート・カブリエール アーニム・ファミリー・リザーヴ 2020
南アフリカワイン 赤ワイン ミディアムボディー
【予約販売】
発送は6月28日(金)より順次行わせて頂きます
配達ご希望日がある場合は6月29日(土)以降をご指定下さい

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 3,380 税込
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生産者情報

オート・ガブリエール Haute Cabriere

ヨーロッパの宗教改革の影響で、フランスの新教徒ユグノー派の家族、ピエール・ジョルダンが南アフリカに渡り、1964年当時、フランス人が多く住んだフランシュックに土地を購入し苗木を植樹。1982年に現オーナーのフォン・アルニム家がフランシュックの美しい村に魅了されて購入。設立者のピエール・ジョルダンの遺産を継承し、フランシュックのコミュニティと共に発展することを願いながら、テロワールを表現することに重視しています。ワインは、シャルドネ、ピノ・ノワール、スパークリング(MCC)の生産に特化。家族の代表、アヒム・フォン・アルニムは、ワイン造りに対する先駆的な精神と革新的なアプローチを行いました。キャップ・クラシック(MCC)の製造は、南アフリカで最初の生産者の一人で、現在は第2世代のセラーマスター、タクアン・フォン・アルニムが、ワイナリーの遺産、誠実さ、革新の精神と情熱に敬意を払って更に成長を続けています。

ユニークなテロワールを4つの要素

オート・カブリエールは、フランシュック渓谷のユニークなテロワールを4つの要素「太陽、土壌、ブドウ畑(木)の融合 そして、人間の情熱」で表現します。