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モウシャン ドン・ラファエル レッド
モウシャン
ポルトガルの伝統的なワイン醸造法である
ラガールを用いて造られた赤ワイン。
程よい凝縮感のある果実味が豊かに広がり
比較的豊かな酸とミネラルに富んでいます。
繊細で洗練さたしかも骨格のしっかりした
徐々に旨味が広がるじっくり味わいたい逸品です。

麦ちゃん評価:4.0点


モウシャン Mouchao

モウシャンは19世紀初めから英国人レイノルド家の所有が続く家族経営のワイナリー。当初、コルクやオリーブオイル、牧畜が中心だったが、葡萄栽培も盛んに行われ1901年には白壁の セラーが建設されました。近年、最高の評価を受けるポルトガルワインとして知られるモウシャン。ポルトガル南部アレンテージョは近年、新たなワイン産地として脚光を浴びています 。中でもモウシャンの所在地ポルタレグレはアレンテージョで唯一雪の降る場所として知られる標高の高い産地。この地は他のアレンテージョの産地と異なり濃厚なだけではなく美しい 酸味を持つエレガントなワインが出来る場所として知られています。葡萄畑は38haを有する。セラー近くの比較的フラットな場所には主にアリカンテ・ブーシェが栽培されています。こ の南フランス原産の交配品種はアレンテージョの地でその実力を見事に開花し、現在、多くの生産者から注目の的になっています。起伏のある斜面にはポルトガル原産の黒葡萄品種アラ ゴネス、トリンカデイラ、トウリガ・ナショナル等、少量の生産だが白葡萄品種としてアンタオン・ヴァズ、アリント等が栽培されています。 ポルトガルの伝統的なワイン醸造法であるラガール。現在は各ワイナリーの最上級のワインのみに用いられる方法だが、モウシャンは全てのレンジの赤ワイン醸造にこの方法を取る稀有 な生産者です。

商品画像

程よい凝縮感のある果実味が豊かに広がり
繊細で洗練さたしかも骨格のしっかりした徐々に旨味が広がる
じっくり味わいたい逸品
ポルトガルワイン|モウシャン ドン・ラファエル レッド 2014
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,190 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地 ポルトガル アレンテージョ (Portugal)
■等級 DOCアレンテージョ
■ぶどう品種 アリカンテ・ブーシェ アラゴネス トリンカデイラ
■生産者 モウシャン
■熟成・醸造 全房のまま大理石でできたラガールに入れ、足踏みで破砕・抽出を行う ラガールで1週間ほどの発酵させ5000L、2500Lそして225Lの樽に分かれて12ヶ月間熟成 ボトリング後、6ヶ 月間瓶内で熟成させリリース
■アルコール度数 14.0%

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2014年ヴィンテージのコメント (2018年3月17日試飲)

カシス、干しプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ミルキーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります、口の 中に凝縮した濃い果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいですが、繊細でバランス良くまとまった印象です。タンニンは強めです が、あくまでもシルキーで柔らかく荒々しい印象はありません。余韻は長く果実の旨味と共に、後味に僅かに苦味と収斂性が現れると共に、アミノ酸を意識する旨味が現れます。程よい 凝縮感のある果実味が豊かに広がり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、繊細で洗練さたしかも骨格のしっかりした徐々に旨味が広がるじっくり味わいたい逸品です。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?