2014年ヴィンテージのコメント
(2018年3月17日試飲)
カシス、干しプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ミルキーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります、口の
中に凝縮した濃い果実味が広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいですが、繊細でバランス良くまとまった印象です。タンニンは強めです
が、あくまでもシルキーで柔らかく荒々しい印象はありません。余韻は長く果実の旨味と共に、後味に僅かに苦味と収斂性が現れると共に、アミノ酸を意識する旨味が現れます。程よい
凝縮感のある果実味が豊かに広がり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、繊細で洗練さたしかも骨格のしっかりした徐々に旨味が広がるじっくり味わいたい逸品です。