グレープフルーツなどをイメージする柑橘系の果実味心地よく溶け込むグリーンテイストとスモーキーな風味を強くを感じます。
比較的豊かな酸とミネラルに富み骨格のしっかりした独特な風味のソーヴィニョン・ブランです。
4.2点
グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、燻し香、スモーキーな風味、ハーブ・青草などの青味の要素、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に香ります。口の中にグレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味がスモーキーな風味とグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に心地よい苦味の要素が後味に残ります。グレープフルーツなどをイメージする柑橘系の果実味、強く感じるスモーキーな風味と心地よく溶け込むグリーンテイスト、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした独特な風味のソーヴィニョン・ブランです。
アスパラのベーコン巻き、ロールキャベツ、サザエの壺焼き、シシャモのフライ
※麦ちゃん評価とは？
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。ワインメーカーの詳細もシークレットです。 マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。ファーストヴィンテージの2016年から、毎年超限定生産にてリリースしています。
