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ストラタム ピノ・グリ
シャーウッド・エステート
ニュージーランドのピノ・グリ!
完熟果実の旨味が豊かに広がり、膨らみがあります。
しっかりした骨格を備え、余韻の長い、ピノ・グリらしい厚みある1本です。

麦ちゃん評価:4.0点


シャーウッド・エステート SHERWOOD ESTATE

まるで絵画のような美しい景観のワイパラ・ヴァレーにシャーウッド エステート ワイナリーは位置し、ワイパラ・ヴァレーとマールボロに4つずつ計8つのブドウ畑を所有しています。サステイナブル プログラムおよび有機栽培に取り組み、信じられないほど手間をかけたブドウ栽培を実践しています。醸造は最新鋭の設備で、すべてを自社で賄う近代的ワイナリーです。「高品質のワインは世界中の人々を魅了する」という信念のもと最高級のクオリティーを目指してワイン造りを行っており、その活動がニュージーランドワイン発展に大きく貢献しています。

サステイナブル&オーガニック
■サステイナブル プログラム(持続可能なブドウ栽培計画)
ニュージーランド・ワイングロワーズにより発案、そして厳しく管理される自然環境保護プログラム。自然環境に影響を与える、肥料、有害生物、病害、水、エネルギー、生物学的多様性など広範囲におよぶ項目をブドウ畑のみならず、その周辺の自然環境、さらにはそれに関係する人々に至るまで規定し、未来永劫に環境を守る取り組みです。

■有機栽培
自然を利用した有機栽培を行うため、ブドウ樹の間隔を広く取ります。そして剪定を徹底的に行うことにより日光と風の通りを良くし、さらに樹木の間に花を栽培することにより害虫はブドウではなく花に集まるようにします。また、ブドウの皮は堆肥として利用され、大量に剪定された枝や葉なども有機栽培を行う原料として活用されるなどサステイナブル的有機栽培が施され、さらにワカメなどの海藻を樹木の下に敷くことにより肥料とするという全く労を惜しまない取り組みが行われています。

商品画像

完熟果実の旨味が豊かに広がり、膨らみがあり
しっかりした骨格を備え、余韻の長い、ピノ・グリらしい
厚みある1本
ニュージーランドワイン|ストラタム ピノ・グリ 2017 シャーウッド・エステート
白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 1,996 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ 白 辛口
■産地 ニュージーランド 南島 ワイパラ・ヴァレー (New Zeuland)
■ぶどう品種 ピノ・グリ100%
■生産者 シャーウッド エステート
■醸造・熟成 果汁の一部は樽で4ヶ月醗酵後、ステンレスタンク醗酵のものとブレンド 濾過後、ビン詰め
■アルコール度数 14.0%

麦ちゃんバナー

2016ヴィンテージコメントコメント (2017年10月13日試飲)

アンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、白い花を意識するフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなよく熟した果実の旨味とハチミツを思わせる旨味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで白ワインですが飲み応えある印象で、程よい酸とミネラルに富み、旨味豊かですが、ぼやけたところはなく、しっかりとした骨格を感じます。余韻は長く果実の旨味と共に後味に僅かに収斂性が現れます。完熟果実の旨味が豊かに広がり、膨らみがあり、しっかりした骨格を備え、余韻の長い、ピノ・グリらしい厚みある1本です。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?

2015ヴィンテージコメントコメント (2016年6月25日試飲)

パイン、リンゴ、あんずなどを思わせる果実香、蜂蜜香、蜂蜜香、カラメル香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にやや残糖を意識する程旨味たっぷりですが、フレッシュな果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、ふくよかな味わいです。酸は程よく綺麗な印象で、適度なミネラルを備え、旨味豊かですが、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共にやや強く苦味と収斂性が現れます。やや残糖を意識する程たっぷりでフレッシュなな果実味が豊かに膨らむ印象の、ふくよかで余韻の長い、ボリューム感ある高品質なピノ・グリ種の辛口白ワインです。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?