2015年ヴィンテージコメント
(2017年7月11日試飲)
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、やや強めに感じるオイリーな風味、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味とハチミツをイメージする旨味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かですが、メリハリある味わいで、程よい骨格を感じます。余韻は長く、後味に酸とミネラルから由来する収斂性と僅かに残糖感が残ります。僅かに残糖を意識する程豊かな果実味とハチミツをイメージする旨味が特徴的。フレッシュでハッキリした酸を感じ、オイリーな風味が現れ、ミネラルに富み、程よい骨格を感じる旨味豊かな1本です。