麦ちゃんテイスティングコメント
（2015年4月23日試飲）
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、ミルクチョコレート、ナッティーな風味、木質香、ナツメグ・シナモンなどスパイス香など複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。やや残糖感を感じる程の旨味豊かな果実味です。アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、適度な酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで尖ったところはありません。凝縮感のあるたっぷりな果実の旨味が素直に広がる印象で、骨太で力強いけれど、シルキーで柔らかいモダンなイメージのワインと言えます。余韻は長く、旨味豊かな果実味が口中にいつまでも残ります。ボリューム感あり、骨太で、凝縮した旨味たっぷりの爆発的に濃い果実味が素直に広がる印象の、飲み応えあるけれど心地良いヴィンテージです。
2008年ヴィンテージコメント
（2013年2月11日試飲）
ブラックチェリーのジャム、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、ヴァニラ香、カカオの風味、鉱物を感じるミネラル、胡椒などスパイスなど複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。たっぷりの旨味を備えた非常に濃い果実味です。適度な酸があり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが、尖ったところはなく柔らかい印象です。僅かに収縮するものと苦味の要素を感じます。旨味たっぷりの濃縮した果実味と共にカカオの風味、チョコレートのニュアンス、ナッツの風味と強めに感じる苦味の要素が現われます。余韻は長く、後味に凝縮した果実の旨味、樽熟成から由来する風味、苦味の要素などが長く残ります。凝縮したたっぷりのジャミーな果実の旨味が豊かに広がる力強く飲み応えある骨太の味わいですが、今飲んでも充分楽しめるヴィンテージです。もちろんさらなる熟成も期待出来る逸品です。
