2015年ヴィンテージコメント
（2019年8月28日試飲）
黄桃、アンズのジャム、リンゴパイなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合して旨味豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨格のしっかりした一本芯の通った味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい樽熟成から由来する風味が後味に長く残る印象です。完熟した果実味がやや強く感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し、膨らみがありふくよかですが、強くハッキリした酸を感じ、力強さも備え、骨格のしっかりした一本芯の通ったソアーヴェです。
2014年ヴィンテージコメント
（2017年3月9日試飲）
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、オイリーな風味、カラメル香、燻し香、僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨み豊かで、未だフレッシュな果実味が豊かに広がります。樽熟成から由来する風味は強くはなく、そのため、旨みの要素が濃い果実味がより素直に膨らむ印象です。比較的強い酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨みと共に、樽熟成とミネラルから由来する苦みが現れます。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、しっかりとした骨格を備えていますが、例年のこのワインに比べ樽の風味は強くはなく、よりフレッシュで旨みの要素が濃い果実味が豊かに膨らむヴィンテージです。
2013年ヴィンテージコメント
（2016年4月1日試飲）
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、オイリーな風味、僅かにミルキーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい樽の風味を伴った、よく熟した印象の、旨味の要素が濃い果実味が広がります。膨らみがあり、ふくよかな味わいで、アミノ酸を思わせる旨味の要素が徐々にゆっくり現れるイメージを感じます。比較的強い酸を備え、ミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。余韻は長く、旨味の要素が口中にいつまでも残る印象です。程よい樽の風味を伴った旨味豊かな果実味、比較的強い酸と豊かなミネラルがバランス良く融合した、膨らみがありふくよかですが、洗練されたイメージのソアーヴェのイメージを覆す逸品です。
2011年ヴィンテージコメント
（2014年8月10日試飲）
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カシューナッツ、カラメル香、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質・貝殻を感じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実の旨みがたっぷり広がる印象です。アルコールをやや強めに感じ、やや粘性の強いトロリとした舌触りのある膨らみある味わいで、程よい酸を感じ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨みと共にナッティーな風味、カラメルの旨み、ミネラルから由来する収縮感などが現れます。よく熟したたっぷりの果実の旨みと程よい樽熟成から由来する風味が見事に融合した膨らみがあり、骨格のしっかりした極上のソアーヴェと言えます。
2009年ヴィンテージコメント
熟したメロン、黄桃などを思わせる果実香、ミルキーな要素、ヴァニラ香、カラメル、ナッツ香、樽熟成から由来する木質香、ミネラル感など豊かに香ります。口の中に熟した印象のふくよかな果実味が広がります。適度な酸があり、骨格のはっきりした味わいで、ミネラル感も広がります。樽熟成から由来するナッツやカラメルの風味も口の中で膨らみます。ボディー豊かで余韻が長く、後味にも適度な酸を伴った果実の旨味と僅かに苦味を感じる要素などが長く残ります。適度な樽の風味が利いた、しっかりした骨格と豊かな果実味を感じる上質なソアーヴェです。
