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ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ
トッレ・ドルティ
リパッソの手法に新しい技法を用いたヴェローナワイン!
濃縮した旨味たっぷりなジャミーな果実味が豊かに広がります。
ボリュームがあり力強く飲み応えありますが
あくまでもシルキーで柔らい1本です。

麦ちゃん評価:4.0点


トッレ・ドルティ Torre D'orti

ヴェネト州特産、ヴァルポリチェッラの造り手としてのニューリーダー。2000年に丘陵地に畑を購入しスタートしたのが始まりです。歴史は浅いですが、過去には「カヴァルキーナ」や「ラ・プレンディーナ」での修行経験もあり、国際的に目を向けた技術も熟知していました。畑管理は伝統に固執することなく、新しい技術を惜しみなく投入しています。熟成のカギとも言える湿度と温度をコントロールするため、最新設備で徹底して管理されており、革新的なワイン造りが注目されています。またエノロジストで有名なロベルト・フェッラリーニ氏のコンサルタントもあり、土地の個性を駆使したワインの表現者でもあります。

商品画像

濃縮した旨味たっぷりなジャミーな果実味が豊かに広がり
ボリュームがあり力強く飲み応えありますが
あくまでもシルキーで柔らい1本
イタリアワイン|ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ 2017
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 1,996 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地 イタリア ヴェネト(Italy)
■ぶどう品種 コルヴィーナ55% コルヴィノーネ10% ロンディネッラ20% メルロ15%
■生産者 トッレ・ドルティ
■熟成・醸造 バリック(2、3年樽)と20hlの樽で12ヶ月熟成
■アルコール度数 15.0%

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2017年ヴィンテージコメント (2019年8月30日試飲)

プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、などが豊かに広がります。口の中の濃縮したジャミーな果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かですがメリハリがありぼやけた印象はありません。タンニンは強めですが柔らかく荒々しい印象はありません。余韻は長く、たっぷりの果実の旨味が後味にも長く残る印象です。濃縮した旨味たっぷりなジャミーな果実味が豊かに広がり、ボリュームがあり力強く飲み応えありますが、あくまでもシルキーで柔らい1本です。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?