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レーヴェ ペコリーノ
ヴェレノージ
ヴェレノージのプレミアム白ワイン!
豊潤な香りに包まれ、旨味の要素が濃いよく熟した印象。
果実の旨味が広がり、膨らみがある味わいで
しかも骨格のしっかりした余韻の長い飲み応えある白ワインです。

麦ちゃん評価:4.2点


ヴェレノージ Velenosi

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ・ピチェーノでワイン造りを行う注目を集める生産者です。 数々のイタリアワインガイドで高い評価を受けるマルケ州を代表するワイナリーと言えます。 1984年にエルコレ・ヴェレノージ氏と妻のアンジェラさんの2人でワイナリーを設立しました。 当初は6haの小さな畑から始まりましたが、現在では本拠地であるアスコリ・ピチェーノを中心に105haの畑を所有するまでになりました。2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。 ロバート・パーカーは『ワインアドヴォケイト』で、アッティリオ・パリの参加について『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを 確信している。』と書いています。エルコレは、ワインに対する抑えきれない情熱のすべてを自分たちのワインに注いでいます。 「ワインは品質がすべて」、というポリシーのヴェレノージは、条件の良い畑だけを所有し、ブドウ栽培から醸造に至るまで徹底的に管理したワイン造りを行っています。 日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。 コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類の ステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。収量制限をマルケ州でいち早く始めたのもヴェレノージです。そもそも、マルケ州のワイン生産量はそれほど多くはなく、その上にわざわざ収量を減らすような 造り手はいなかったのです。そんな状況で収量制限を始めることはとても勇気がいることだったとヴェレノージは語っています。

商品画像

豊潤な香りに包まれ、旨味の要素が濃いよく熟した印象の果実の旨味が
広がり、膨らみがある味わいで、しかも骨格のしっかりした
余韻の長い飲み応えある白ワイン
イタリアワイン|レーヴェ ペコリーノ 2012 ヴェレノージ
白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 4,345 税込
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■タイプ 白 辛口
■産地 イタリア マルケ州 (Italy)
■等級 D.O.C.オッフィーダ
■ぶどう品種 ペコリーノ
■生産者 ヴェレノージ
■熟成・醸造 50%フレンチバリック(新樽)50%タンク醗酵 6ヶ月樽熟成後、9ヶ月タンク熟成
■アルコール度数 13.5%


麦ちゃんテイスティングコメント (2015年7月4日試飲)

黄桃、オレンジ、カリン、ネクタリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、ナッティーな風味、オイリーな風味、海を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いよく熟した印象の果実の旨味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的豊かではっきりした酸を備え、ミネラル感に富み、骨格のしっかりした味わいです。よく熟した旨味の要素が素直に広がる膨らみのある味わいで、長い余韻を感じ、果実の旨味がいつまでも残る印象です。豊潤な香りに包まれ、旨味の要素が濃いよく熟した印象の果実の旨味が広がり、膨らみがある味わいで、しかも骨格のしっかりした余韻の長い飲み応えある白ワインです。

麦ちゃん評価 4.2点  ※麦ちゃん評価とは?