2016年ヴィンテージコメント
（2018年9月22日試飲）
オレンジ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、フリンティーな香り、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。旨味豊かな柑橘系の果実味が豊かに広がり、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備え、キリッとした辛口で一本芯の通った味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に酸とミネラルから由来する苦味と収斂性が後味に心地よく現れる印象です。フレッシュな柑橘系の果実味が豊かに広がり、強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、キリッとした辛口で一本芯の通った味わいで、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れますので、じっくり味わって下さい。
